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麵包樹除了其巨大的果實供食用外，它的木材輕而且耐用，具有耐白蟻和海蟲的特性，因此廣泛的運用在建屋與造船上。在薩摩亞(Samoa)，最好的房子，尤其是屋頂，就是使用麵包樹的木材如果避免直接淋雨的話，可持續使用50年。小船幾乎全由麵包樹製作而成，大船主要的船身在不同的島嶼有不同的形式。艙面船室、船的邊緣、船艄、船尾和其它部位，都是以麵包樹材做成的；麵包樹的汁液則被用來填充船的隙縫使其不漏水。在玻里尼西亞，麵包樹的汁液普遍的運用於捕捉小鳥充當食物或取其羽毛。 本文摘錄自【塔山自然實驗室】http://tnl.org.tw/
本來這株榕樹二幹一樹，相當的壯碩，蒼蒼大樹生長在路旁的小土坡上，樹下繫有紅布及放置香爐供人膜拜，未料就在不久前竟有一半偃倒，當地人說是雷打到而傾倒的，但也有人說老樹不堪蟲、菌危害而朽倒；老樹雖然尚存半木，但英姿依然，生長似乎未受到很大的影響。 著名的淡水馬偕醫院就在竹圍民生路上，沿著民生路走，經過住宅區後可見到一片的水田，植有水芋、茭白筍、稻子及蔬菜，上了山坡，過了二、三戶紅磚古厝，便可在路的左邊看到這株老樹。此處常見愛鳥人來賞鳥，可見這裏的鳥況不錯，記得來訪時不妨帶望遠鏡來觀鳥。 作家：賈福相 二OO一年二月二十號英國對口蹄疫宣戰，不到兩個月，一千多家牧場變成了戰場，百萬頭牛、羊和豬被屠殺，戰火蔓延到法、德、愛爾蘭、蘇格蘭、土耳其、丹麥、比利時、荷蘭諸國，燒得全歐洲人心惶惶，世界其他國家也都在整裝備戰。 一百六十三年前口蹄疫病毒初次在英國被發現，一九二四年造成第一次大流行，農業部為了阻止傳染，屠殺並焚化了二十五萬頭牲畜，成立了第一座口蹄疫研究所，第二次大流行是一九六八年，那時我正在英國教書，躬逢其盛，好幾個月不得到鄉下旅行，那一次有五十萬頭牲畜被殺，今年是第三次大流行，有效的預防術仍是百年前的舊法，集體屠殺，這次政府更動用了軍隊，由一將官指揮，挖了長達五百公尺的大溝，把殺死的屍體，用卡車運來，再用推土機推入溝內，蓋上柴草，澆上汽油，放一把火，燒紅了半邊天，黑煙遮日，十幾里外也可看到。 一位加拿大回英國農莊探親的人這樣寫：「農業部的官員把我們軟禁在家，趕走我們的牲畜，屠殺後丟在溝裡焚化，再逼著我們呼吸燒屍的臭味。」 口蹄疫是偶蹄目〈牛、羊、豬、鹿等〉最難預防而又傳染最快的疾病。昆蟲、鳥和人都是傳染媒體，風可以把病毒吹到六十五公里外，季候鳥傳播的更遠，農業部的規定是：如果一家農場的牲畜發現症狀後，三里之內的農場全部封鎖，人禁止出門遠行，所有牲畜都要被殺而焚化。牛、羊和豬一旦患了口蹄疫，鼻、嘴唇和口腔會生出許多腫泡，流口涎，不能進食，體重大減，奶頭和足趾間也生出腫泡，行動困難，產奶量降低，患病後無藥可治，但兩週後，可以不治而癒，死亡率不到百分之五，對人體並無傷害。 這次歐洲流行的病毒是泛亞洲O型，一九九O年在印度北部首次出現，特別可怕，僅僅十年已傳佈到世界各地。據謠傳今年英國口蹄疫是由一家餐館私運亞洲肉類而引起，肉類作炊後，剩菜餵豬，由豬而羊，羊群境內境外運來運去，擴散到各地。 聯合國記錄，過去兩年內在歐洲、亞洲、非洲和南美洲的三十六個國家，包括台灣，都發生過口蹄疫。菲律賓有七百三十六起，伊朗有四百五十五起，只是有些國家，牲畜不外銷，沒有引起世界注意。 這一仗打下來，英國敗象層出，畜牧業破產，旅遊業損失更慘〈比畜牧損失大了七倍〉，國際間的體育比賽，音樂活動，教育交換節目都已停辦，到加拿大的輪船不准登陸，美麗的英國郊野，到處都是運屍卡車和焚化溝。中央政府本來計劃的普選也只有延期了。西班牙一位記者報告說：「英國人的冷靜，已跟著他們的牛羊和豬，以及牧場主人的夢，在焚葬溝裡化為灰燼了。」 最難理解的是口蹄疫既然不能致命，對人又無大害，為什麼仍用這樣不人道的古老方法處理？有人說近代畜牧方法，不同往昔，用最小的地方，養最多的牲畜，一隻得病，全體得疾，一頭名種公牛身價百萬，只因為公牛的精蟲可裝在瓶內冰凍，賣到全世界各地供人工授精。牛、羊和豬只是商品，像鞋子、像電視機，沒有生命的尊嚴，只認價格。任何國家一旦口蹄疫發生，畜牧進出口就完全停頓，一直到病毒根絕，才可掛出「無口蹄疫」的招牌，恢復國際貿易。預防注射雖然一百多年前就已使用，但預防並不完全可靠，何況注射後，牛羊雖無病症，但仍可能是帶原者，一天不能出口，外匯減少一天，一月不能出口，外匯減少一月，所以屠殺焚化是為了省錢。 畜牧的方法要不要改善？生物科技和分子醫學，難到找不出治療之法？全球市場的發展，人病，牲畜病，魚病和穀物病〈毒素，病毒，細菌，真菌，寄生蟲〉，不再局限於一個地區，或者一個國家，外來種的傳播更把自然生態殺得遍體鱗傷。 口蹄疫只是在人類文化史上敲了一記小小警鐘！
「攝影賞析」是我們繼「自然書寫」之後，在週日開的一個專欄。 這回，我們期望藉由「以影像為主體」的「生態攝影作品賞析」，引導讀者進入攝影者拍攝時的生態觀察現場與生態情境之中，讓讀者得以更生活化的方式瞭解豐富多采的生態現象，且靜心感受身歷其境的驚喜吧。 歡迎各界投稿，並請搭配500-1000字左右的文稿，敘訴拍攝時的週邊生態環境與心得。 自然書寫是我們在週日開的一個專欄，想來大家都有與自然相處的經驗－安靜的、沉潛的、活潑的、會心的、輕快愉悅的、充滿無限慰藉的，無論是念天地之悠悠的感概或與大化同一的自在，更或是充滿無限驚奇與驚喜的發現...說說你與自然相處的經驗與故事吧，歡迎大家的投稿。 [答案]:嘉義人... |
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麵包樹(breadfruit)廣泛的分布在玻里尼西亞(Polynesia)群島，本種植物的屬名拉丁文的artos是指「麵包」，carpus是指「果實」的意思。麵包樹在Society Islands稱之為uru，夏威夷、薩摩亞則以ulu稱之，Cook Islands則稱之為kuru。
虎克船長到大溪地的時候，深深的被麵包樹所吸引，他在1792年5月20日的航海日誌上寫道：「所有的樹陷入迷人、規律、迅速生長的愉悅中，我十分輕快的地在船艙及長廊中，航向每一吋種滿著麵包樹的地方。」麵包樹每個部分對太平洋地區的島民都是有用的材料，是一個很重要的日常用品，最為重要的莫過於其是島民的主要食物。虎克船長並對麵包樹的經濟價值做了以下的評價：「假如一個男人在其一生中花一小時種10棵麵包樹，他將完成對下一代的所有責任。」在Marquesas島，正如虎克船長所說，父母親要提供一棵會結實或新種一棵麵包樹給每一個孩子。研究Marquesas島的原住民極為深入的外國學者Handy,E.S.C.說：「1-2棵麵包樹就足夠提供一個人一整年所需的食物」。
歷史上以麵包樹為主角的重要事件，要屬「叛艦喋血記(mulity of bounty)」這齣以史實改編的電影，最為人所著迷。英國海權時期，大量的殖民地需要當時的黑奴工作。因此，興起挖採麵包樹回到加勒比海地區種植，以做為黑奴的食品。1787年11月23日，威廉.布萊(William Bligh)船長從英國的postmouth港出發，到玻里尼西亞群島的大溪地採種，由於布萊船長要求嚴苛，船員們又和大溪地的女孩產生感情，加上回程時為了要照顧1025棵的麵包樹，船上的淡水嚴重不足，船長嚴苛的限制船員的飲水。1789年5月28日大副Fletcher Christian， 因而帶領12名船員奪船反叛。
淡水鎮的民生路底早期稱梅子坑，據說當年此處梅子樹滿山滿坑，老樹、大樹更是多的不計其數，如今雖然某些地方仍有一些荒野的自然環境，但日漸地開發及改作，梅子、老樹己不多見，徒留這一株老樹供人懷念。