人為垃圾在海洋形成化學濃湯，跨國研究團隊最近發現，加州和印尼部分市場賣的食用魚，每四條魚中就有一條內臟中有塑膠垃圾，或是來自洗衣廢水的人造纖維。
印尼一名魚販正在挑揀漁貨。圖片來源：Ikhlasul Amal（CC BY-NC 2.0）
漁獲發現塑膠 印尼55% 加州67%
來自加州大學戴維斯分校和印尼哈桑丁大學的研究人員，從印尼望加錫的市場採集76份魚樣本，以及從加州半月灣和普林斯頓的市場蒐集64份魚樣本進行分析。研究結果發表於「科學報告」期刊，是首個探討塑膠垃圾和餐桌上食用魚關連性的研究。
研究人員向魚市場或漁夫蒐集全魚、魚的消化道和整隻的雙殼綱樣本。樣本物種包括吳郭魚、鰹魚、鮭魚、鯡魚、鯖魚、鰺和鯛魚。
不是每個樣本內臟內都有塑膠。內臟驗出塑膠垃圾或纖維的有印度鯖魚、長身圓鰺、日本銀帶鯡、兩個品種的臭都魚和未能歸類的鰺科魚。
在印尼，28%的魚和55%的所有物種驗出塑膠製品垃圾。在美國情況也相似，25%的魚和67%的所有物種驗出塑膠製品垃圾。貝類樣本中有33%驗出塑膠垃圾。
垃圾不太一樣 印尼塑膠多
印尼樣本中發現的垃圾都是塑膠。加州樣本中發現的垃圾有80%是纖維，但印尼樣本中完全沒有纖維。
「奇怪的是，各地的魚內臟中發現的垃圾量差異不大，但塑膠和纖維的類別差異卻很明顯。我們認為原因在於當地垃圾管理上的差異。」主要作者、加州大學戴維斯分校獸醫系水產健康計畫博士後研究員Chelsea Rochman說。
印尼的掩埋場和垃圾蒐集回收場不多。大量塑膠垃圾被丟在海邊進入海洋。因缺少淨化飲用水，印尼居民必須喝瓶裝水，也常常丟棄塑膠瓶。
「印尼的海洋生態豐富性和多樣性數一數二，其海岸地區，包括紅樹林、珊瑚礁和海灘，卻充滿垃圾。」共同作者、在印尼進行研究多年的戴維斯分校博德加海洋實驗室教授Susan Williams說。
加州回收先進 洗衣廢水仍露餡
美國有先進的塑膠蒐集和回收系統。但大部分加州居民用洗衣機洗衣服，廢水排入加州沿岸的200座處理場。
作者認為，加州魚樣本中的纖維來自這些洗衣廢水。「從當地垃圾管理策略著手應有助於解決這個問題。」Rochman說。
科學家強調，塑膠和纖維是從魚的內臟中驗出，因此只有在吃下全魚時才會吃下這些垃圾。像印尼有吃全魚的習慣，或是食用如沙丁魚、鳳尾魚，以及蛤和貽貝等貝類。如果人把含有這些垃圾的魚吃下肚，作者表示可能有「物理性損傷導致細胞壞死、胃腸道炎症和組織撕裂傷的風險。」
研究者警告，人工垃圾在海洋環境中形成綜合化學濃湯，包括來自廢水排放和垃圾本身成份的化學物質。部分化學物質透過攝食垃圾進入魚體內，如果塑膠破壞或摧毀魚群，可能衝擊人類的糧食安全。
參考資料
※全文及圖片詳見：ENS
