禽流感疫情逐漸擴大之際，聯合國糧農組織（FAO）為了加強國際社會防控危險動物疾病的能力，於14日宣佈將在羅馬總部設立動物疾病「危機管理中心」（Crisis Management Center）。其功能包括：對動物疾病的動態進行分析、向各國政府提供資訊和建議、強化各國控管動物疾病的能力，以及部署國際資源。
該中心協力單位包括世界衛生組織、世界動物衛生組織，以及美國農業部（USDA）。美國農業部提供了180萬美元的啟動資金，並將派四名專家到羅馬，幫助該管理中心於七月底投入運作。
此管理中心啟動後的首要的任務，便是處理H5N1病毒導致的禽流感。目前全球至少32個國家已發現禽流感存在。