包括《亞洲周刊》在內等多家香港媒體7月揭露北京「陳化糧事件」，指稱北京市糧食局在2003年SARS期間購進29萬噸陳化糧，囤積3年後於今年售出，牟取暴利，當時北京相關官員當時曾火速出面闢謠，堅稱「事實不符」。多維新聞網引述香港《亞洲周刊》資深特派員王健民批評：「如果不是媒體揭發出這個醜聞，北京市政府會發出告示，告訴公眾這件涉及千家萬戶健康的醜事嗎？」
王健民認為官員在二次聲明中遮遮掩掩地證實「陳化糧事件」，「如此被動承認，事實上等於掩蓋。」王健民說，遭查緝的「京糧貿易」，其實就是政府控股的國營企業，與糧食局關係密切，案情絕非表面單純。
大米一般分為新糧、陳糧和陳化糧3種。當年的大米屬於「新糧」；第一次儲存期限超過一年的是「陳糧」；而儲藏超過3年以上、變質的糧食，即為「陳化糧」，含有大量致癌黃麴毒素。陳化糧一般只能用來生產工業用酒精或加工成飼料，食用會導致嘔吐、肝臟腫大、甚至昏迷。