一場園遊會節省近1000個垃圾! 不會麻煩的餐具租借 | 台灣環境資訊協會-環境資訊中心

一場園遊會節省近1000個垃圾! 不會麻煩的餐具租借

建立於 2017/03/03
作者:青瓢-新創環保杯租賃系統

說到一般戶外活動、市集,難免攤商在賣食物、飲料的時候,必須提供免洗餐具給大家盛裝,如果是校內、公司內部自己舉辦的園遊會可以呼籲大家自備餐具,但如果很多校外的來賓來參加活動,那如何做到大幅度的減少免洗餐具使用呢?

這一場在苗栗校園的活動,給大家做了很好的示範!

租賃取代免洗,工友奇怪垃圾少

1月14日,青瓢到了苗栗中興國小,參加台灣好基金會×神農計劃主辦的「2017神農一日學校 苗栗11校影像紀錄展」。在主辦方單位及策展單位老家用心的安排之下,將青瓢的杯子用在與老家咖啡及一涓白杏仁甜品店共同參與的「台灣好吧」攤位,在來賓購買超好喝的咖啡或杏仁茶的時候,用青瓢的杯子承裝,取代掉原本預計使用的免洗紙杯。而來賓如果選用青瓢的環保杯,只要付押金30元即可租借一個杯子,並在使用完畢、歸還後全額退還押金。

台灣好吧攤位現場使用。圖片來源:青瓢。

台灣好吧攤位現場使用。圖片來源:青瓢。

另外在「農市場」的規劃的方面,有販售學生在學校自己栽種的有機蔬菜,也不提供購物袋,改由另購社區媽媽製作的環保袋。有提供熱食的攤位,提供餐盤與筷子租賃,讓大家在享用美味的蘿蔔糕及板條的時候,有更環保的選擇。

使用環保餐具的來賓。圖片來源:青瓢。

使用環保餐具的小朋友。圖片來源:青瓢。

活動的最後,主辦單位將小朋友在學校栽種的有機蔬菜,煮成一杯一杯的蔬菜湯,為這一年來的努力一起乾杯。

據統計整場活動下來使用了600多個環保杯、100多雙筷子、100多份餐盤,其中更有因活動前的呼籲而自備餐具的來賓,減少了近1000個免洗餐具。並且,在租賃餐具的模式之下,大家都很守規矩的把餐具歸還,整場活動餐具的遺失不到1%。而許多小朋友對於租賃的方式感到新奇,很主動的把餐具拿來退押金!對於主辦單位來說,又是讓孩子們無形之中學到了不要浪費資源的一堂課程。

歸還餐具的小朋友。圖片來源:青瓢。

歸還餐具的小朋友。圖片來源:青瓢。

少用的免洗餐具如果換算成少用的紙餐具,將近少砍了五分之一棵8公尺大樹,並且為整場活動減少了80%的垃圾,隔天學校的工友叔叔還覺得奇怪,怎麼垃圾這麼少!

用心設計與溝通,環保其實不麻煩

推廣零廢棄活動的理念很困難嗎?

這樣一場順利的零廢棄活動,一開始在策劃的時候,許多攤商不了解為什麼還要特別去「租餐具」,不過歸功於主辦及策展的單位在前期用心場地設計、與參加活動的攤商溝通及協調,讓整個活動很順利的執行。原本抱著遲疑態度的攤商,也覺得這樣的結果並不會很麻煩,而且還很環保!

餐盤租賃。圖片來源:青瓢。

使用餐盤租賃的攤商。圖片來源:青瓢。

主辦零廢棄活動其實最擔心的就是商家的生意因此受到了影響而不願意配合。因此現場還是有準備一些免洗餐具給需要外帶的朋友,但是會多收5元的費用,不會無償的提供外帶餐具。主辦單位的用心讓來賓用最舒服的方式使用租賃餐具,並且也柔性的滿足部分需要外帶的需求(活動中外帶的民眾比例在20%之內),讓這一場活動充滿零廢棄的理念,也讓每一個人感受到被尊重的感覺。