報告：加拿大近30％食品殘留農藥草甘膦

加拿大食品檢驗局（CFIA）本週公布了一份報告，在大約30％的食品樣本中，發現了微量的廣泛使用的除草劑成分，而近4%穀物產品其殘留量超過了的法定限值。

據Global News報導，在2015年和2016年期間，CFIA的草甘膦（glyphosate）檢測項目檢查了3100多份其國內和進口食品樣本。其中新鮮和加工的水果和蔬菜樣本482個，穀物、飲料、豆類和豆製品樣本2497個，以及209個嬰兒食品樣本。根據加拿大衛生部制定的最大殘留限量（MRL）進行比對結果，調查的總體合格率為98.7％。在水果、蔬菜、大豆製品或嬰兒食品的樣品中，沒有發現超過MRL的殘留物。 發現超過MRL的樣品主要與穀物產品相關。

草甘膦是廣泛使用的除草劑中的活性成分，可能與癌症相關聯。加拿大衛生部病蟲害管理局2014年報告顯示，2014年全國出售了2,500多萬公斤的草甘膦，被用於從糧食作物到家庭草坪和花園。

世界衛生組織的國際癌症研究機構（IARC）的2015年報告將草甘膦標記為「對人類可能致癌」。美國癌症協會也將其列為「可能致癌」。但是，加拿大衛生部將其列為安全產品，理由是「根據說明，在人類發生生物效應的草甘膦劑量，是動物的劑量100倍以上。」

美國環境保護署和歐洲食品安全局都表示不致癌，但人們質疑化學巨頭孟山都（Monsanto）影響了美國環保署的決定。上個月，「紐約時報」的一篇文章指出，法院文件表明，孟山都內部電子郵件建議公司進行了捉刀研究，旨在影響美國環保署對草甘膦的回顧審查。 孟山都在向《泰晤士報》發表的聲明中否認了這些指控。