雲嘉53頭乳牛染結核病 鮮奶恐遭污染 | 台灣環境資訊協會-環境資訊中心

雲嘉53頭乳牛染結核病 鮮奶恐遭污染

建立於 2017/04/20
摘錄自2017年4月20日自由時報台北報導

農委會防檢局3月30日在嘉義牛場執行例行性監測時,發現一批剛自雲林畜牧場賣到嘉義的乳牛,確診染牛結核病。該批乳牛共有265頭,其中53頭經結核菌素檢出陽性,年齡為1歲至5歲,已開始產奶,染病牛隻已陸續於3月23日至4月11日撲殺。4月20日下午也要求2畜牧場的飼主向地方防疫機關說明販售路徑。

農委會副主委黃金城說,牛結核病為法定傳染病,在台灣存在已久,為人畜共通。在攝氏70、80度的環境下,結核菌會死亡,但因為鮮奶採巴斯德滅菌法,高溫僅達攝氏60多度,無法完全殺死結核菌,人們如果飲用染牛結核病乳牛所產的鮮奶,仍有感染風險。 黃金城說,檢出染牛結核病的牛隻就是採取撲殺淘汰,並進行環境消毒,但因為結核菌可能存在泥土等環境中,難以完全清除,因此會建議飼主不要在重複的地方飼養,以避免再發生牛隻感染。