英國是全球浪費食物最嚴重國家

根據英國公布的一項官方調查報告，英國堪稱是全球浪費食物最嚴重的國家。民眾採購的食物有3分之1都被丟進垃圾桶，平均每年浪費的蔬果、肉品、麵包、乳製品等食物高達670萬噸。報告指出，英國平均每人每年浪費的食物價值約新台幣3萬元，每年總計約新台幣1兆5千億元）；如果以4口之家計算，平均每周採購的食物，就有價值35英鎊（約新台幣2300元）的食物被丟到垃圾桶。

研究發現，有半數被丟掉的食物，事實上都是可以吃的，為了節省金錢同時拯救地球，我們在採購食品時應該做一些改變。英國民眾為了逞口腹之慾，大量購買，同時喜愛新鮮及冷凍的肉品，這些食物如果保存不當，都很容易腐敗。