塱原濕地種水稻 成功爭取「天上人蔘」禾花雀回巢

黃胸鵐又名為「禾花雀」，被中國人譽為「天上人蔘」，曾經在香港有3000隻紀錄。不過，近30多年間，由於捕獵情況嚴重及棲息地被破壞，數量大幅下跌，香港觀鳥學會及長春社在上水塱原濕地種水稻，成功令禾花雀數字上升，但國際自然保護聯盟今年12月會公布是否需由瀕危調升至極危級別。東方白鸛亦曾經是日本常見鳥類，但70年代起已消失，豊岡市同樣以種米為東方白鸛提供棲息地，數字由零變百。

禾花雀曾被視為桌上佳餚，捕獵嚴重令禾花雀在港數目由1959年的3,000隻，跌至千禧年最高紀錄只有25隻，國際自然保護聯盟於2013年把禾花雀列為瀕危級別，今年12月將會公布是否需調升至極危級別，《廣東省野生動物保護管理條例》亦把禾花雀列為重點保護野生動物。香港觀鳥學會及長春社於2005年起，在上水塱原共14公頃的田地中，有1公頃的濕地種水稻，並把生態米收成的利潤投放在計劃中，2014年最高錄得有68隻禾花雀。