鹹蛋黃驗出致癌「蘇丹紅」 雲林二鴨場撲殺7150隻 | 台灣環境資訊協會-環境資訊中心

鹹蛋黃驗出致癌「蘇丹紅」 雲林二鴨場撲殺7150隻

建立於 2017/10/01
摘錄自2017年9月30日自由時報報導

網購名店月餅原料鹹蛋黃被衛生單位檢出含有不得檢出、有致癌風險的「蘇丹紅」,購入來源是在雲林縣元長鄉的蛋鴨場,檢驗結果2場鴨蛋及鴨脂肪都有檢出,初步調查業主在飼料中添加,經農委會食安跨部會小組討論,鴨隻及鴨蛋今天(30日)撲殺並銷毀,並依違反食品衛生管理法移送。

雲林縣政府農業處表示,縣府27日下午及28日上午分別接獲食藥署、農委會通知縣內2場蛋鴨場疑似添加蘇丹紅,相關單位立即派員到元長鄉湯緊畜牧場及張營畜牧場進行移動管制及採集送驗,湯緊畜牧場自9月27日至29日移動管制蛋鴨4950隻、生鮮鴨蛋105箱、鹹蛋323箱、皮蛋26箱;張營畜牧場自28日至29日移動管制蛋鴨2200隻、生鮮鴨蛋4箱。

檢驗結果出爐,確認2場都有檢出「蘇丹紅」,加上實際經營者都是同一人,檢調單位已介入調查。