吃火鍋用6號塑膠湯匙 網瘋傳恐致癌

你知道湯匙也有密碼嗎？網友在PTT發文，吃小火鍋發現塑膠湯匙上的編號是6號，懷疑這材質用在高溫食物中，可能釋出致癌物！毒物科醫師說6號塑膠湯匙是聚苯乙烯材質，也就是俗稱的保麗龍，的確不耐高溫，在動物實驗中有致癌風險。雖然在人體實驗還無法直接證實，但醫師也提醒如果吃的是高溫食物，最好還是用耐高溫的5號湯匙比較保險。

長庚醫院毒物科醫師顏宗海：「它（6號）不耐高溫，如果溫度大於90度以上，苯乙烯就會跑出來，在動物實驗就被證明說會增加癌症風險。」

專家建議如果吃滾燙食物像是火鍋類，最好還是選用5號塑膠湯匙，但最保險的方法還是自備環保餐具，才能吃得健康。