食品新規定生效 歐盟嚴控丙烯醯胺含量 | 環境資訊中心
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食品新規定生效 歐盟嚴控丙烯醯胺含量

2018年04月13日
摘錄自2018年4月12日中央社報導
本單元由編輯部摘錄每日重要新聞,讓讀者能快速掌握過去24小時內,台灣及世界各地發生的環境大小事,並作為環境事件的歷史紀錄。

歐盟今天(12日)起實施新規定,食品業者必須限制產品中有致癌疑慮的化學物質「丙烯醯胺」(Acrylamide)含量,同時密切控制產品中的丙烯醯胺成分,並採取措施降低丙烯醯胺含量。

FoodIngredientsFirst網站報導,歐盟(EU)去年通過立法,針對不同食品訂定丙烯醯胺「基準」含量,今天正式實施。

新規定中的食品丙烯醯胺基準含量,歐盟執委會(European Commission)每三年檢討一次,目的在於逐步降低容許的含量。