澳洲為環保盡心力 珍惜多餘食物資源 | 環境資訊中心
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澳洲為環保盡心力 珍惜多餘食物資源

2008年12月15日
摘錄自2008年12月13日TVBS報導
本單元由編輯部摘錄每日重要新聞,讓讀者能快速掌握過去24小時內,台灣及世界各地發生的環境大小事,並作為環境事件的歷史紀錄。

全球未來受到糧食危機的威脅,而如何珍惜食物資源,也成為環保的重點,在澳洲雪梨,就有個搶救食物組織,到處開車收集會議中心和餐廳,多餘但仍新鮮的餐點,在第一時間送到需要食物的民眾,不但做善事,也珍惜多餘的食物資源,為地球環保盡一份力量。

每天在雪梨國際會議中心裡,都有上千位來自世界各地的開會代表,但所訂的餐點,卻往往多於出席人數,剩下的,過去多是當作垃圾處理,浪費掉。為珍惜食物資源,澳洲搶救食物組織,看準了這一點,要把多餘的餐點給救回來。澳洲搶救食物組織負責人:「店家會通知我們,他們已經準備好食物,我們就會過去拿,完全不需成本,拿食物的人不必付錢,給食物的人也不必付錢。」

澳洲搶救食物組織強調,他們不是收取不要的食物,而是搶救多餘的,所以這些餐點,仍然保持新鮮,這也表示處理上,時效性很重要,在各地會議中心餐廳,麵包店拿到後,馬上分發給雪梨附近,需要食物的低收入戶。澳洲搶救食物組織負責人:「這個社區幫了大忙,讓整個計畫變得很棒,我們每天去收數百次,這輛貨車在本市的知名度很高喔。」 成立4年多來,雪梨附近常常,可以看到想這樣的黃色小貨車,穿梭在街道間,澳洲搶救食物組織,現在每個月,已可以運送8萬份新鮮食物,把多餘食物作為資源,減少廢棄物,重新分配給需要幫助的人,也為地球環保盡一份力量。