近日，北京西城埠外一小六年級學生張皓，對市場上的鮮蘑菇調查發現，市場上的鮮蘑菇超9成都被螢光增白劑污染。專家稱，增白劑被人體過量吸收，會成為潛在的致癌因素。
北京市工商局相關人士稱，張皓的實驗及調查結果不具科學性。
張皓是西城區青少年科技館科學探究班的學員，實驗是在中國農業大學的微生物實驗室做的，並由校外專家、中國農業大學微生物實驗室高瑞芳博士指導，實驗使用的方法是暗室中紫外線條件照射觀察螢光。
西城區青少年科技館老師劉建華介紹，聽說一些不法商販為了賣相好看、延長保質期，使用螢光增白劑來浸泡食用菌的行為，經過調查後，張皓出具了一份調查研究報告，該報告稱，暗室實驗檢測結果表明，除一份有機金針菇樣品和兩份幹蘑菇沒有檢出螢光增白劑外，其他所有樣品都檢出含有螢光增白劑，主要殘留在菌傘邊緣和菌柄根部。報告證明，93%的鮮蘑菇都被螢光增白劑污染了。
北京市工商局相關人士在接受採訪時表示，張皓的實驗及調查結果不具科學性。