南京火鍋添加化學劑

南京批發市場有不少火鍋添加劑售賣，包括500克的辣椒精25元、500克的火鍋紅35元、500克的飄香劑45元。

商販表示，辣椒精及火鍋紅兩個產品是搭配起來用的，前者保證在少放辣椒的前提下，讓食客辣得過癮，而後者是可以在幾乎不放辣油的前提下，讓辣鍋「紅」起來。至於火鍋飄香劑，商販稱，只要撥一點放入火鍋中，那就香味四起，讓人非常有食慾。

報導指出，省質檢局負責人表示，食品添加劑的種類太多了，她自己也無法明確告知記者這些產品究竟能否食用。