大家對於彼得兔的童書故事多少都有印象吧！話說在故事當中，彼得兔溜進了麥奎格先生的菜園，頑皮的他拼命地偷吃麥先生所種的蔬菜。最後，頑皮的行徑被發現而趕緊逃跑了。不過，我想彼得兔在品嚐蔬菜的當下，應該覺得那些食物是無比天然又美味！
為何這麼說呢？1902年波特小姐形塑了彼得兔，當時的自然環境仍然美好，人類種植農園也是運用天然肥料、採取順應自然的形式，反觀我們現在所處的社會，已過度倚賴化學物品，在食衣住行育樂各方面，皆跟石油與化學產品脫離不了，尤其是直接或間接使用化學方式而產生的食物，讓人們逐漸發現食用的不安全，因此近幾年追求有機天然食物，謂為風潮。
人們會選擇有機食物的動機，探究其原因，純粹地認為有機食物比其他產品來得健康，不僅對人類身體，其生產方式對於土地生態環境也是相對地健康且低破壞。所謂有機耕種以維持土壤生機的自然培育為原則，不使用化學肥料及農藥，著重泥土保育及自然協調、天敵生物防制等去對抗病蟲害，並產出高營養價值的農產品。
有機產品的優點多多，具有高營養價值、減少農業殘留問題、對自然環境則維護了生態系統及生物多樣性，更避免了環境汙染以及過度開發的情形。有機作物因不使用化學肥料，減少農藥殘留問題，反觀現今的農產物為求外觀美、生產期縮短，大量使用農藥，也讓食品的安全性多了幾分的疑慮。同時，食用了殘留化學藥劑的食品，對健康有危害，擾亂了人類的荷爾蒙、神經以及免疫系統。而有機作物除了沒有這些危害之外，因減少了加工過程及添加物，讓健康的營養化合物含量較高，在食品安全、風味方面，更具優質與美味！
為了身體的健康著想，選擇有機食品有益無害！再者，有機農業強調食物的在地生產、在地消費原則，因此多選購當地有機食品、當季產品，就是對於這項行動的肯定以及支持，在付諸行動同時，也讓我們的生態環境有更永續的將來！
