中國基因改造乳牛 讓牛奶更有營養

中國的科學家以基因改造技術，培育出可以產出更健康牛奶的乳牛，這種基因改造過後的乳牛，可以產出含有omega-3成份的牛奶，改善人類的心臟及動脈血管。另一個研究團隊亦研發出可生產低乳糖含量牛奶的乳牛。不過，此舉仍遭到國際動物保育人士反對，擔心讓動物受到不必要的痛苦。

中國內蒙古大學的科學家研發出一種新的基因改造牛，聲稱可以產出更健康的牛奶。科學家改造乳牛的胚胎，使其內含細菌基因，所產出的牛奶含有魚類的omega-3，對心臟及動脈血管有益。

內蒙古大學的第二組研究團隊，研發出如何培育乳牛，使其可以生產低乳糖含量的牛奶。Zhou Huanmin博士指出：「一般的牛奶含有乳糖，但我們的改造牛產出的牛奶乳糖含量低，甚至是沒有乳糖。」他指出，多數人在某種程度上，都有「乳糖不耐症」，因此在牛奶吸收上有消化問題，此基因改造牛可望解決問題。

中國的基因改造工程走在前端，因為與歐洲相比，中國相關法律較為寬鬆。即使中國科學家獲得了相當成功，但也引起了基因改造食物安全及道德的爭議。有人指出，中國的基因改造養殖讓動物受到不必要的痛苦。國際人道社會的Wendy Higgins說：「中國的養殖法並沒有朝負責任的方向進行。」

英國諾丁漢大學的Keith Campbell生物教授則指出，中國的基因改造食物不會對健康造成威脅，除非科學家故意放入特別的基因，使牛奶變毒。他說：「如果以正確的方式製造基因改造食物，這將會在產品選擇上，提供給消費者極大的益處。」