抗議浪費 龐克團翻「垃圾」找食材

「我們是垃圾堆上的大富翁。」共力社上月底發起「垃圾」食物火鍋派對，號召卅多名網友從垃圾袋中翻出有缺陷，或剛過保存期限的食物，在公園露天煮火鍋，藉由「複雜的口感」凸顯浪費。

「共力社」由一群愛好龐克樂的年輕人組成，成員之一的台北教育大學學生羅皓博說，他們希望「在生活中實踐龐克理想」。他留意到不少店家，將食物當垃圾丟棄，但翻找裝食物的垃圾袋，其實充滿「驚喜」。

羅皓博說，大學商圈的店家，多把丟棄的食物先放在防火巷，一行人浩浩蕩蕩地「翻垃圾」，也沒人在意。其中，剛過保存期限的便當、麵包都包裝完整，還有一袋袋的關東煮；超市不要的蔬果，多只有碰撞、缺損，去除損壞處後「都可以吃」。但他強調，即食食品一定是「遊民優先」，他們不會與遊民爭食，「食物實在夠多啦！ 」

台大學生謝碩元說，加入廣東粥或咖哩飯的湯底，意外地好吃，讓參加者忍不住稱許那「複雜的口感」。更重要的是，翻找食物過程裡，參與者能體會身邊剩下這麼多食物的「視覺震撼」，讓「食物浪費」不再只是習以為常的名詞。

難道不擔心「垃圾」下肚後拉肚子？羅皓博說，即時食品都剛過保存期限，其他食材也經烹煮消毒殺菌，「不怎麼擔心」，活動後大家也都安然無事。

成員之一的陳韋綸，想藉由活動引介香港「食德好」食物回收計畫。當地志工向菜販蒐集將丟棄的食材，加以分類，把可食用部分料理後，以極低的價格供應「六菜一湯」，其餘則作為堆肥，「剩食」不再只是垃圾。

陳韋綸說，台灣雖有供給育幼院快過期麵包的個別計畫，或廚餘回收體系，但仍有大量食物連同包裝一起丟進焚化爐。

謝碩元坦言，此活動並非原創，在國外透過占屋運動、撿垃圾，抗議社會貧富差距及大量浪費。共力社未來將不定期領軍翻垃圾、辦火鍋派對，透過相對門檻較低的行動，激發更多公民意識。