識寫野菜：夠厲害的山茼蒿

國北師文薈館後的兩棵樹高近三層樓，有人在樹下放著貓飼料偷偷餵養流浪貓，引來了野狗、野鴿子、一群雀鳥也來搶食，樹下有狗屎鳥糞等，長了紫背草、鵝仔菜（山萵苣）、咸豐草等好幾種野菜，夠滋養的沃土野菜株株莖高葉闊，尤其山茼蒿莖有拇指粗。安逸優渥的環境，山茼蒿抽拔了六、七十公分都沒有分枝，昂首舒展它的綠葉。摘了好幾株的葉心，雖然不夠炒成一盤，但拿來當湯麵的青菜綽綽有餘。

周周來總要去看看樹下的「野菜區」，上周摘了心葉的山茼蒿長出幾枝莖葉，我又摘下這些新生的莖葉，分量比上周多一倍。我想下周可以炒一大盤了。

有春雨和陽光助陣，野草花樹爭相冒芽葉抽長，樹下被我摘過的野菜，除了鵝仔菜長得慢外，其餘全都拚命冒出新枝嫩葉，有著「你摘我就長，看誰厲害！」的氣勢。但是山茼蒿最狠！在我採了第三次後，新長出的莖葉直接開花！

原本抽直瘦高的山茼蒿長好幾枝椏像半開的傘，看著山茼蒿新長不滿三公分的莖葉花苞，彷彿擺出：「你快，還是我快？我都開花了，你能拿我怎樣？」

本文轉載自聯合報