蛋類食品安全 北市關渡抽驗

台北市衛生局18日前往關渡地區執行蛋品動物用藥抽驗專案，共抽驗20件皮蛋、鹹蛋，檢驗結果出爐後將立即對外公布。

衛生局表示，媒體日前報導蛋品檢驗出含動物用藥「氟甲磺氯黴素」殘留；由於春節將至，關渡地區又是觀光勝地，吸引許多民眾前往遊玩，鹹蛋更是當地名產，常為民眾食用或當伴手禮。

為保障民眾食用蛋品安全，衛生局18日前往關渡地區執行蛋品抽驗，抽驗20件鹹蛋及皮蛋，除檢驗重金屬（鉛、銅）外，並首次高規格檢驗51種多重動物用藥，如有不符規定，將依食品衛生管理法處辦。

衛生局日前也前往台北市農會、蛋行及雜貨行等皮蛋販售地點抽驗各類皮蛋，總計抽驗9件皮蛋，檢驗重金屬鉛及銅（鉛限量0.3ppm以下、銅限量5ppm以下），檢驗結果都符合規定，名冊已公布在衛生局官網。

衛生局也提醒消費者，選購蛋品時應注意蛋殼外觀必須完整無破損，且品牌標示清楚，避免購買標示不明及來源不清的蛋品。