根據來自美國的消思，美國環鏡保護局公布的檢驗報告證實，部分市售麵粉、橘子、玉米粉已受到致癌農藥——二溴乙烯的污染。
紐約時報本月6日在頭版顯著報導這項檢驗結果。美國環保局長魯克蕭指出，這是極為重大的衛生事件，不但會影響超級市場相關貨品的銷售，而且會波及美國內銷及外銷的穀物市場。
美國佛羅里達州環保局上月20日下令禁售26種不同品牌的麵粉、玉米粉、蛋糕、煎餅，並將抽驗檢體送交上級單位化驗，經美國環保局與食品藥物檢驗局共同化驗證實，檢體中二溴乙烯的含量分別從10億分之1到10億分700不等。佛州環保局規定最高容許量為10億分之1。
由於臺灣地區每年自美國進口600萬噸穀物，美國環保局的行動自然引起國內食品安全者的重視。
美國環保局一直透過美國在臺協會，將有關穀物中二溴乙烯使用情況提供給國內農業單位參考。農業局與商品檢驗局也在注視穀物中二溴乙烯安全容許量的發展。
美國環保局目前正在加緊促進立法程序，儘早訂定有關二溴乙烯的管制規則；但是含有二溴乙烯的食品在幾年內仍將在市面流通。美國環保局計畫擴大檢驗加州地區市售的橘子、果醬、果汁等食品，以進一步查驗污染的情況。
1977年，美國環保局會建議禁止使用二溴乙烯，但由於找不到適當的代用品，再加上業者的反對而作罷。
今年9月，美國新任環保局長魯克蕭上臺，再度決定禁用這種物質，結果遭到麵粉廠、穀物商的反對，使此一計畫延遲一年實施。
美國穀物工業公會發言人指出，將穀物中二溴乙烯的安全容許量訂到10億分之1，根本不可能辦到；但是，加州自然資源維護協會卻認為，食物中致癌物的容許量應嚴格訂定，並據以執行。
目前國內尚未訂定穀物中二溴乙烯安全容許量；最近舉行的穀物研討會上，許多專家已開始關注此一物質的污染問題。
國內關注食品安全問題專家認為，美國環境保護局採取的行動，應該可以提供國內農業、環保單位參考，及早採行預防措施。賣穀兼賣毒，畢竟有失道義；買穀兼賣毒，也非長久之計。
原載民國73年1月9日聯合報3版
※ 本文轉載自《受傷的土地》
