超市買菜，最怕買到來路不明、農藥殘留的生鮮蔬果。全台六大超市量販店，哪一家生鮮蔬果最安全？
台灣綠色和平昨（7日）公布農藥管理評鑑結果，執行力居冠的頂好，今年起率先推動「有身分證的蔬菜」；其他如大潤發、家樂福在減農藥上，也有創新的作法。不過，以便宜作為價格訴求的全聯，不願公開農藥檢測相關資訊，也成消費隱憂。
綠色和平發布農藥管理評鑑指南
綠色和平組織針對2013年超市量販店，包括頂好、家樂福、愛買、松青、大潤發與全聯，各自提出禁用農藥承諾，邀請超過1,000位消費者，前往全台150家門市，針對生鮮蔬果禁用農藥的落實情形，驗收6大超市量販店成果；綠色和平也請6家超市或量販店提供資訊，公開源頭管理農藥的相關措施。這項評鑑結果已製作成2014年「超市或量販店執行農藥管理評鑑指南」，供消費者參考。
要根除農藥殘留問題，唯有從落實源頭管理才能達成。綠色和平表示，超市或量販店為確保銷售產品的安全性，應顧及3方面，包括禁用5大類農藥、建立追溯制度以及資訊公開透明。評鑑4大面向包括消費者實地評比、禁藥決心、農藥減量具體措施以及農藥管理政策與相關資訊透明度。
評鑑結果顯示，在「超市或量販店執行力」排名，依序為頂好、家樂福、愛買、大潤發、松青（全聯未提供資訊供評估）；「消費者感受度」排名，則依序為松青、家樂福、大潤發、愛買、頂好、全聯。綠色和平農業與食品安全主任蔡絲婷表示，頂好雖然執行力領先，卻得不到消費者認同，而松青獲得大多數消費者肯定，但謹慎保守的執行力表現，則僅優於排名最後的全聯。
頂好超市率先禁用5大類農藥，並且推動265家門市銷售「有身分證的蔬菜」，生產過程用藥情況一覽無遺，綠色和平組織譽為深具突破性；民眾感受資訊最透明的松青，則因在產品專區專櫃、農藥管理措施，或是標籤內容清楚等，讓消費者清楚知道農藥與產地等訊息。家樂福執行力和民眾感受度都排名第二；大潤發中壢店增設快速篩檢檢驗室，並提供會員退款機制的便民作法，是獲得消費者好評的關鍵。
減農藥 超市量販店有心
幾家量販店在執行農藥減量上有新做法，綠色和平指出，大潤發的快速篩檢檢驗室在賣場中直接讓消費者隨機抽驗，馬上知道有沒有農藥殘留，讓消費者可以放心買菜回家；家樂福邀請藥毒所專家親自指導農民正確用藥知識，據家樂福統計，在執行1年農藥管理措施後，農藥殘留不合格率下降42.5%，顯示各項配套措施的確有效。
在民眾「知情權」上，農藥管理政策與相關資訊透明度，以愛買最為積極，開發專屬的應用程式（APP）讓消費者查詢產品資訊。頂好則是利用QR code，民眾可以知道商品的生產者及相關用藥資訊。家樂福也將跟進使用QR code。大潤發採用一種補救方式來公告資訊，只要商品抽驗不合格，除了下架外，亦會告知購買該項商品的會員前往退款。
因全聯不願公開說明農藥管理相關政策，消費者也無從得知落實狀況與未來是否有更積極源頭管理。「全聯長期以來以真便宜作為價格訴求，參與評比的消費者也發現原來全聯在農藥管理上也一樣大打折扣。」綠色和平表示，將繼續督促拒絕公開資訊或執行不佳的企業，要求他們作出改變，承擔應有的企業責任。
農藥殘留陰影 消費者信心不足
即使在此次民眾感受度獲得第一的松青，也只有得到26%民眾支持，顯示多數消費者普遍仍對資訊透明化不滿意。
實際走一趟位於台北市大安區的松青超市，生鮮蔬果有清楚分區，在蔬菜專區內又細分為「有機」、「吉園圃」等，方便消費者選購，蔬菜包裝上，有一些註明為「綠盾」（農藥快篩檢驗方式）。細讀標籤，則發現除了有機認證的農產品會註明產地、生產者，其他蔬菜最多只註明產地，實際上大多數連產地都未註明，其他資訊空白，更看不到農藥檢驗報告。
此外，6大超市量販店在執行禁用農藥的現況，僅獲得15.2%消費者認同，顯示民眾對食安的信心仍是不足。
綠色和平建議消費者逛超市買生鮮蔬果，可以看產品陳列是否依農藥使用狀況作分區列、包裝或貨架標示是否清楚、產地標示、生產者以及農藥管理相關政策，如品名、用量、用藥時間與採收期，以及檢附相關檢驗報告，標籤資訊透明度等；即使是進口蔬果也應同等對待（處理），要求業者提供相關資料。
※ 註：5大類農藥包括，第一、二類農委會與世界衛生組織公告的劇毒性農藥、第三類世界衛生組織公告的中等毒性農藥、第四類為可能增加不孕風險及傷害胎兒的農藥，第五類是傷害蜜蜂的農藥。
