沙門氏菌

逾千人染沙門氏菌 辣椒列入新疑源



摘錄自2008年7月10日中央社報導

美國沙門氏菌感染案例現已增加至1017人,而除了原先被列為可能罪魁禍首菌源的蕃茄外,美國政府衛生部門現也對辣椒食用提出警告。據衛生官員指出,4月中來,全美沙門氏菌感染現已蔓延至41個州,並造成203人住院,兩例可能為相關原因的死亡案例。

美國疾病管制局官員今天對年老者、免疫系統不佳者與嬰兒,提出避免生食Serrano、Jalapeno兩種墨西哥辣椒的新警告。官員也正在調查墨西哥料理中常用的香菜,但並未對此發出警告。

由於若處理系統出問題或農田受污染,都有可能造成多種作物受感染,衛生官員正在就此進行調查。美國官員並再次呼籲消費者,除非是來自美國食品及衛生管理局認定的安全地區,避免生食紅羅馬蕃茄、紅梅蕃茄與圓紅蕃茄。


發表時間: 週五, 2008-07-11 00:42 提交人: 張嘉欣

南韓下令回收檢驗美國產Peter Pan花生醬



摘錄自2007年2月24日中央社首爾報導
南韓保健福祉部屬下食品醫藥品安全廳24日宣稱,目前已在南韓國內上市銷售的美國產「Peter Pan」品牌花生醬可能感染了沙門氏菌,因此,已下令對相關產品進行回收和檢驗工作。2006年12月份南韓進口的美國產「Peter Pan」品牌花生醬488箱(1200公斤)中,約30箱已開始在食品材料雜貨市場銷售,其餘的450多箱仍由進口商保管著。目前已對市面上出售的產品採取回收措施,並將檢驗其餘450箱是否含有沙門氏菌。
 

發表時間: 週日, 2007-02-25 22:13 提交人: 黃至賢

美近三百起沙門氏菌感染 禍首是花生醬



摘錄自2007年2月15日中廣新聞華盛頓報導

美國從2006年8月至今,發生的其中三百起沙門氏菌感染案例,矛頭指向兩種品牌的花生醬。美國疾管局說,這是它們第一次發現花生醬污染,引發沙門氏菌感染的案例。

花生醬裡怎麼會有沙門氏菌,衛生當局還在了解。美國食品藥物管理局公佈兩種有問題的花生醬品牌,分別是Peter Pan和Great Value,兩家廠牌已經回收特定期間出廠的產品。

美國每年平均發生四萬起沙門氏菌感染病例,這種病菌每年大概奪走600人性命。

 

發表時間: 週四, 2007-02-15 11:10 提交人: 邱柏瑩

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