從食用者到製作者養生麵包DIY

黃德宗 — Thu, 06 Mar 2008 12:03:21 +0800

作者：謝麗屏（Dindin）

對以前的我來說，麵包，飢餓時是主餐，嘴饞時是點心，經過時是誘惑，來自外省家庭，從小就愛麵餅食物，對麵包的依賴，更是比米飯還多。3年前離開職場後，重新思索生涯規劃，基於對美食的愛好，決定充實相關技能，參加一系列麵包烘焙的專業訓練，從此展開了我的麵包新生活。

儘管吃過再多的麵包，以前都只是嗅覺與味覺的慾望使然。實際製作麵包後，我才真正學習到如何品嚐麵包，欣賞麵包的姿態，透過嗅、視、味、聽、觸五種感官知覺，仔細端詳、思考、品嚐與體會。

花蓮慈濟人惜福環保活動

張育菁 — Sun, 18 Dec 2005 21:27:59 +0800

摘錄自12月18日中國時報花蓮報導

慈濟基金會花蓮區委員慈誠聯誼會，17日在中央路果菜市場旁環保站舉辦「歲末惜福體驗」活動，從心靈環保、身體環保做到地球環保，鼓勵民眾珍惜資源。