http://e-info.org.tw/taxonomy/term/13693/0 zh-hant http://e-info.org.tw/node/32367 <div class="field field-type-text field-field-32"><div class="field-items"><div class="field-item">摘錄自2008年5月3日聯合報台北報導</div></div></div><div class="field field-type-text field-field-400"><div class="field-items"><div class="field-item"><p>國際保育團體WildAid年初購買一批魚翅，分送北市衛生局與國際檢測組織ALS檢驗汞含量，檢測結果兩者竟相差50至300多倍，質疑衛生局根本無法檢驗出危險食品。</p> <p>衛生局檢驗室主任邱志昇承認檢驗設備「靈敏度不足」，市府的汞分析儀主要用於檢測傳統中藥材的汞含量，對於食品汞含量的檢測靈敏度的確不夠，已進行採購新設備，預計8月底驗收。</p> <p>衛生局藥物食品管理處長姜郁美表示，魚翅汞含量的檢測，都由衛生署以研究調查方式專案辦理，不排除下半年列為調查重點。</p> </div></div></div><div class="field field-type-text field-field--7"><div class="field-items"><div class="field-item"><p>&nbsp;</p> </div></div></div><p><a href="http://e-info.org.tw/node/32367">閱讀全文</a></p> http://e-info.org.tw/node/32367#comment 公共衛生 毒物 台灣新聞 台北 汞 衛生局 魚翅 公共衛生 毒物 台灣新聞 台北 汞 衛生局 魚翅 Mon, 05 May 2008 00:44:41 +0800 張嘉欣 32367 at http://e-info.org.tw http://e-info.org.tw/node/25342 <div class="field field-type-text field-field-32"><div class="field-items"><div class="field-item">摘錄自2007年8月13日中央社台北報導</div></div></div><div class="field field-type-text field-field-400"><div class="field-items"><div class="field-item"><p>台北市衛生局今天(13日)公布6月份市售的散裝豆製品抽驗結果，抽檢84件散裝的豆皮、豆干豆素製品中，有39件違法添加過氧化氫或防腐劑苯甲酸超量，不合格率占四成六，較去年高，其中有一家去年不合格，今年度再抽驗仍不合格，衛生局已依法開罰。</p> <p>姜郁美說，長期攝食過量的食品添加物，不易被人體排出且易導致肝腎傷害。苯甲酸俗稱「安息香酸」，可用於豆皮、豆干類，用量為每公斤0.6克以下，但是不得使用於豆腐產品。她指出，苯甲酸易與水蒸氣一起蒸發但難溶於水，在人體內9至15小時內可從尿中排出，食入過量則會刺激腸胃道引起胃痛，甚至有中毒的症狀。</p></div></div></div><div class="field field-type-text field-field--7"><div class="field-items"><div class="field-item">&nbsp;</div></div></div><p><a href="http://e-info.org.tw/node/25342">閱讀全文</a></p> http://e-info.org.tw/node/25342#comment 食品安全 台灣新聞 苯甲酸 衛生局 豆製品 過氧化氫 防腐劑 食品添加物 食品安全 台灣新聞 苯甲酸 衛生局 豆製品 過氧化氫 防腐劑 食品添加物 Mon, 13 Aug 2007 21:31:38 +0800 林雯頤 25342 at http://e-info.org.tw http://e-info.org.tw/node/19594 <div class="field field-type-text field-field-32"><div class="field-items"><div class="field-item">摘錄自2007年2月8日中國時報報導</div></div></div><div class="field field-type-text field-field-400"><div class="field-items"><div class="field-item"><p>年關前再爆出斃死豬肉問題，搞得衛生單位焦頭爛額，稽查人員私下抱怨農政單位農產品履歷制度不建立，檢方也未提供資料，沒有橫向聯繫，衛生單位要查證市售肉品是否是斃死豬肉就像瞎子摸象。</p> <p>斃死豬肉引起社會恐慌，但連日來，檢調單位並未提供相關資料，衛生單位幾乎看報紙做稽查。目前稽查到的賣場、食品公司以及餐盒業者都拿出合法電宰證明、肉品來源證明，也都有ＣＡＳ標章，但衛生局也無法保證有了這些文件，就是安全可食用的豬肉。</p></div></div></div><p><a href="http://e-info.org.tw/node/19594">閱讀全文</a></p> http://e-info.org.tw/node/19594#comment 經濟動物 食品安全 台灣新聞 CAS 斃死豬 衛生局 農產品履歷制度 經濟動物 食品安全 台灣新聞 CAS 斃死豬 衛生局 農產品履歷制度 Fri, 09 Feb 2007 11:21:17 +0800 劉香君 19594 at http://e-info.org.tw http://e-info.org.tw/node/17786 <div class="field field-type-text field-field-32"><div class="field-items"><div class="field-item">摘錄自12月18日聯合報台北報導</div></div></div><div class="field field-type-text field-field-400"><div class="field-items"><div class="field-item"><p>台北市衛生局選定士林美崙公園、北投區榮光公園及信義區威秀影城人行廣場，推動「無菸示範公園計畫」。癮君子在這三個地點的禁菸線內吸菸，就會有志工上前勸導熄菸，希望讓民眾在戶外特定地點活動時，能享有無菸的健康環境。</p> <p>衛生局委託世新大學口語傳播系助理教授劉文英，在12月3日至5日間對士林、北投、信義三區居民，以隨機抽樣方式進行電話意見調查，有效樣本1072份。結果發現，逾八成七的受訪民眾認為應立法規範「公共場所全面禁菸」。但也有超過八成的受訪者認為推動無菸公園政策「非常困難」或「困難」。有六成三的受訪者支持推動「公園全面禁菸政策」。支持者的理由為二手菸會影響健康、影響空氣品質、造成髒亂等。近六成八的受訪者贊成成立「社區巡守隊」巡邏公園，以落實無菸公園政策。 <br/> </p></div></div></div><div class="field field-type-text field-field--7"><div class="field-items"><div class="field-item">&nbsp;</div></div></div><p><a href="http://e-info.org.tw/node/17786">閱讀全文</a></p> http://e-info.org.tw/node/17786#comment 生活環境 台灣新聞 無煙公園 衛生局 生活環境 台灣新聞 無煙公園 衛生局 Tue, 19 Dec 2006 12:05:39 +0800 陳胤安 17786 at http://e-info.org.tw