日本最大的便利超商7-11宣佈，從9月起，將把東京地區近千家店面所賣剩的便當和熟菜等食品，加工再利用製作成家畜和家禽的飼料。7-11所有加盟店每天大約產生150到180噸剩餘食品類垃圾，他們將每天用冷藏車回收運到在千葉縣佐倉市，一座新建的每日處理能力達到250噸的工廠，把剩餘食品轉製成飼料。

過去這些剩餘食品都是被用於堆肥，這項新作法是配合日本將實施新的「食品再利用法」，致力於食品的再利用。除了東京地區之外，他們還將在茨城、埼玉和千葉3縣的門市店面推動將剩餘食品改作飼料。

你可能不知道，每吃一個便當，就產生0.48公斤的二氧化碳！除了開車消耗汽油、用水電外，像是燒紙錢、烤肉、外食，都會增加溫室氣體排放量。環境品質文教基金會最近完成國民版的「溫室氣體計算器」，請民眾算算看每個月自己的「貢獻度」。

環境品質文教基金會董事長劉銘龍表示，許多人可能沒留意到，生活隨時隨地都可能跟溫室氣體排放有關，即使是外出用餐吃便當，經過研究團隊調查製作過程，折算一個便當會產生0.48公斤的二氧化碳。還有像是搭乘高鐵，若每次搭乘200公里，也會產生10公斤二氧化碳。