抗生素
央視記者聯合研究人員發現，中國地表水中抗生素含量驚人，南京鼓樓區居民家中自來水中甚至檢出阿莫西林。全國主要河流黃埔江、長江入海口、珠江都檢出抗生素，珠江廣州段受影響非常嚴重。
中國科學院廣州分院的專家介紹，在污水處理廠進出水口、珠江廣州河...
已開發國家對雞肉的攝取量已經超過了牛肉，而現在雞肉的生產已高度工業化。亞洲對雞肉的需求成長最為快速，那些不吃豬肉和牛肉的人都轉而選擇雞肉。
雞肉不可動搖的地位：便宜 換肉率高 成本低
雞肉工業化生產是目前成長及變化最快速...
畜牧業使用大量藥物來防止大型畜牧場爆發疫情，加快牲畜生長。但這伴隨著高昂的風險：細菌可能因此發展出抗藥性，讓治療人類的藥物失效。
促進生長 減少夭折 畜牧業易濫用抗生素
死亡原因：膝蓋擦傷。這種科幻小說情節可能即將成真。...
衛福部食品藥物管理署針對市售食品殘留動物用藥進行監測，其中在彰化一家百貨賣場抽驗的國產雞心，驗出殘留抗生素「氨基泰黴素」超標。
彰縣衛生局表示，問題雞心來自於位於彰化縣埤頭鄉興一家農產品加工公司，已依食品安全衛生管理法開罰新台幣6萬元；另...
新北市府衛生局5日公布市售雞蛋產品檢驗結果，其中，彰化縣芳苑鄉草湖段金勝畜牧場生產散裝雞蛋，遭檢驗出「氟甲磺氯黴素」，依照規定標準，不得檢出此一氯黴素。
衛生局說，4月的檢驗是針對氯黴素類、四環黴素類、磺胺劑等48項動物用藥檢驗，其餘的檢...
加拿大基改蘋果(Arctic)號稱切開後兩星期都不會變色褐化，美加兩國政府正在審核當中，可能於今年核准種植生產；但美國業者並不看好。現在業者更擔心基改蘋果銷往歐洲會有問題。由於Artcic在研發過程將抵抗「卡那霉素kanamycin」這種抗...
美國食品藥物管理局（FDA）採取新措施，逐漸淘汰部分用於刺激家禽家畜生長的抗生素，因為肉品內殘留抗生素威脅著公共健康。
許多牛、豬和家禽業者定期為動物施打抗生素，確保健康和加速生長。現在，FDA宣布將要求藥品公司自行停止將治療人類感染的抗...
衛生福利部食藥署4日公布最新食品動物用藥殘留抽查，8、9月檢驗147件市售禽畜水產品中，新竹進富冷凍原味摃丸被驗出含有芐青黴素0.32ppm，超過標準0.05ppm約6倍。
雖然衛生單位將依《食品衛生管理法》開罰，但根據追查，該批1200...
消保處今公布市售便當食材檢驗結果，36件樣品中，有4件檢出農藥或抗生素，其中2件雞蛋中驗出不得檢出的氟滅菌、甲磺氯黴素及氯甲磺氯黴素。毒物專家林杰樑說，氟滅菌具基因毒性，是禁用在養殖動物身上的，多吃會造成染色體傷害，有致癌風險；甲磺氯黴素、...
科學家希望能在深海中，找到新一代抗生素。由於抗生素的濫用與依賴，細菌多已產生抗藥性，問題若不解決，人類將回到沒有抗生素的時代，簡單的感染都將造成致命危機。科學家相信，深海海溝的特殊環境，有高度可能性可以找到新的抗生素。
英國亞伯丁大學研究...
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