外來種駭客？沒錯，這些外來的物種往往來者不善！它們藉由人為刻意或非刻意的引入，前者包含引入後為養殖、觀賞或食用等目的，後者則可能是隨著船舶運輸之壓艙水、船底附著之生物，或隨運河開通後所引入。這些水域外來種將與當地物種產生競爭、捕食或帶來疾病，因此會對當地物種組成、棲息地及生態系造成深遠且恐無法恢復的影響，也成為水域生物多樣性消失的重要原因之一（其他原因尚包含過度捕撈、棲地破壞、污染及環境變遷等）。

長約3層樓高的台西蚵貝壁畫，據說是台灣最高最大的一幅蚵貝創作。從美國回來的許秀雲想要透過壁畫，來替偏遠地區的鄉民發聲，於是找來了藝術家蔡英傑，和台西國中的小朋友們一同發想，找出台西的代表元素，再利用台西鄉盛產的牡蠣殼以及文蛤殼來創作一幅屬於台西的風貌。

說起台灣的小吃，腦海裡總是離不開蚵仔煎跟蚵仔麵線；但是你知道嗎，全台灣的蚵仔苗有2/3都是來自雲林縣台西鄉，這裡所養殖的蚵仔還有文蛤，是供應全台灣漁產的重要來源之一。