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環境經濟

2017-01-01 06:32
對普羅大眾來說,由一個紐約知名餐廳裡的專業廚師,從他訪談農民、採買食材與烹調的過程中,深刻體會到唯有健康的土壤,才能生產出美味又營養的食物,這種實踐者的說服力,比起我在土壤學課堂上口沫橫飛近二十年要高出許多,這是我閱讀這本書之後的感想,願與...
2016-12-30 10:33
※ 【永續海鱻食堂】開張一年了!在這歲末年初的時候,作者白尚儒要將他在海鮮界走跳多年累積的選魚心法傳授給大家,準備好小抄了嗎?開始囉! 保證會考!背起來!  3選3減3不 選擇非繁殖巔峰期間的海鮮,少食用以精卵為...
2016-12-29 10:59
格陵蘭已經經歷極端的環境變遷超過十年。海水晚兩個月結冰,早一個月融化,冰川融化使河水量破紀錄。今年氣溫兩度創新高,首府努克6月量到24°C的高溫,讓氣象學家都驚呆了。 傳統獵人開始放棄以狩獵犬隊,因為能在海冰上狩獵的時間大幅減少,但是...
2016-12-29 09:50
2016年12月中旬,我去江西參加了沃土工坊舉辦了大陸返鄉青年論壇,聽眾是50多位大陸返鄉青年。沃土工坊從2個人創業起家,以「中國版日本守護大地協會」為目標,幾年下來也做到了1500萬元人民幣年銷售額,成功對接消費者,幫助了幾百位小農。雖然...
2016-12-28 18:57
塑膠袋上常標示「環保分解」、「生物分解」、「自然分解」,這些塑膠真的可分解嗎?消基會今揭示市面上14款標示可分解的塑膠袋,發現其中10款都含PE(聚乙烯)。消基會表示,這些塑膠袋雖然添加玉米澱粉或是碳酸鈣成分,但只能「裂解」成小塑膠,既不是...
2016-12-27 10:51
中國大陸今年大型煤礦事故比例提高,官員說,煤炭價格7月以來大幅上漲,導致好幾年都開不了礦、賠本的小礦,逮住機會,違法違規偷採。「要煤不要法,要錢不要命」的勁頭超乎預期。 中新社報導,中國大陸國家安全生產監督管理總局局長楊煥寧24日在談...
2016-12-26 10:39
全台違章工廠或未登記工廠數量近6萬4千家,這些工廠多佔用農地,又不受環保法規約束,對我國糧食生產與食安造成相當大的威脅。2010年起低污染性違章工廠可申請臨時工廠登記繼續經營,至今已近6年,各縣市實際執行情形如何?政府到底容許的哪些工廠在農...
2016-12-25 10:01
從小,我在新竹橫山一個小村莊長大,一直以來的願望,是離開農村。 19歲那年,北上台北求學、就業、生活、追尋夢想。如同大多數人一樣,我遇到各式各樣故事,可歸納為三大類別:都市的文明與人情的疏離、競爭的成敗,還有無論成敗都相同的自我放棄、...
2016-12-25 08:28
記者與編輯之間,是很微妙的戰友關係。慧宜與我,正是這樣的伙伴。 2013冬天帶小樂外出採訪蘿蔔季,圖片提供:李慧宜。 稿件是一種是有溫度的東西,就像農作物一樣,在編輯手上繼續延展,向讀者那裡生長過去。慧宜的稿子總是生命力...
2016-12-22 12:40
2016年接連颱風侵襲,造成花蓮南區玉里及富里農損嚴重,雖政府承諾從寬補助,但有些農民農損急難現金救助卻未通過。 玉里鎮21日召開風災補助說明會,玉里及富里50多名稻農到場,希望直接面對縣府及農糧署等單位陳情。黃姓稻農說,20多年來沒碰過這...

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