未曾上山過的朋友總是笑我是山痴是山狂，氣勢磅礡的山頭及光彩奪目的雲霧晚霞每每讓我心潮澎湃，神秘的潺潺溪谷及悠悠的深山古道總使人低頭徘徊，而晚餐時刻更是攀行一整天後最令人期待的了！香味四溢的簡單好料，足以慰藉一日負重行走的心靈，讓大夥養足精神氣力繼續明日的旅程，因此我總喜歡掌廚，這就是我學習廚藝的最大動機！

去（2007）年8月我們一群爬山的好友有了據點，「南義北義義大利麵館」在台北開張，這個店之前在台南便大受好評，餐點強調新鮮用料、簡單卻美味，並在養生的概念下挑選非基因改造的各項食材，除了必要的麵條及特殊香料外，多多使用本土的海鮮、蔬菜。

第一次關注養生的課題，是因20多歲時驟失親人（姐夫罹患肝癌，33歲早逝）的鉅痛。那讓我意識到：「只要活著，便要好好善待自己的身體」，因為凡欠身體的，無論心理或生理，總有一天，要為之付上代價。於是我開始蒐集相關養生的資訊，也透過靜坐、氣功進行保養。在過程中，發現自己累積了很多「習氣」，造成生命有形或無形的負擔，打坐時常有從生命底層冒出來的「痛」楚。

五年前（2003年）春天，如同大部分上班族，我每天面對電腦、一堆文件和接不完的電話，常常是歪著頭講電話，手還一邊打字回E-mail。長期下來，不僅頸肩僵硬、還常常腰酸背痛。還常出現回家累到忘了洗澡，早上爬不起來的窘樣。我開始警覺自己體力每況愈下，也想到身為環境領域的工作者，每天為身處的自然環境而努力，不是更該注重身心靈健康，才能推動更多計劃，為環境發揮更大的影響嗎？

從自然法則 體驗身心奧秘

【編按】
達魯瑪克部落是台灣眾多古老部落之一，長久在維持自然生態狀態的情況下發展，但二十世紀遭日本政府遷村與殖民統治後，文化幾乎斷根。幸經該族人努力，2002年11月10日舉行舊部落男子會所重建落成儀式，珍古德協會(The Jane Goodall Institute)創始人珍古德博士前往觀禮，並邀請部落成為其協會第一個根與芽小組的台灣原住民社區。她將舊部落重建運動定位為從根發芽，以促進與自然共存的文化得以早日重建；也利用此一計畫，讓所有對原住民文化及根與芽計畫有興趣之青年參與，讓年輕人實地參與家屋重建，一起體驗文化重建從根發芽的過程。以下為參與青年Janet的記行。

中秋的圓月上，或可看到明亮中夾雜的陰影，在千年以前的老祖宗眼裡，那正月兔搗著長生不老藥的身影。

雖然太空人登上月球，破除了先人的想像力，但月兔石臼裡的藥草，卻從歷史中流傳至今，成為中國自然醫學的養生食源。

藥草，來自大地的醫生