黑龍江省東寧縣農民利用境內外木材廢棄物大力發展袋栽木耳產業，實現了木材廢棄物資源再利用的有機轉變，形成良性循環經濟產業鏈條。2008年，東寧縣黑木耳產業實現產值11億元。

東寧縣地處老爺嶺余脈，境內九山半水半分田，森林覆蓋率達88%。木材資源豐富。邊境口岸開通以來，東寧成為重要的對俄木材進口加工基地。隨著進出口木材加工業的迅猛發展，產生了大量的木材廢棄物，大量的堆放在田間地頭，既影響耕種，又污染環境。

前些年，東寧縣內有許多大型的貯木場，周圍堆放著大量的廢棄鋸沫。村民嘗試著用鋸沫子生產黑木耳菌種，再將菌種植入廢棄木材上生產黑木耳。經過幾年的努力，獲得了成功，目前，這裡已成為東北三省遠近聞名的木耳菌基地。

世界衛生組織（WHO）危機行動處主任助理拉洛契表示，西非地區每年的水患，可能對數百萬人的健康帶來危害並升高糧食價格危機，西非迫切需要4億1千800萬美元的緊急援助，但迄今，也只籌集到所需醫療資金的22%而已。

WHO在聲明中指出，西非地區主要國家奈及利亞最近幾次的水災，尤其是中部尼日州和阿達瑪瓦州，不只帶來流行傳染疾病，更進一步危害到營養不良者的性命。

在貝南、布吉納法索、茅利塔尼亞、尼日和多哥，洪水已造成這些極需援助國家的橋樑、道路和鐵路廣泛的破壞，季節性豪雨也為幾內亞比索、賴比瑞亞和獅子山共和國帶來嚴重災情。

據內蒙古自治區巴彥淖爾市農牧業局植保站介紹，巴彥淖爾市自8月份以來發生近10年來最大規模草地螟蟲害，75萬畝農作物遭災，各地正全力防治，基本控制了蟲害。

草地螟主要危害向日葵、玉米、大豆等農作物，河套地區發生的草地螟主要危害向日葵，發生地區每株向日葵平均蟲口密度達500多頭。眼下正是向日葵開花灌漿之際，草地螟幼蟲將向日葵葉片吃掉後，導致向日葵光合作用減弱，使向日葵灌漿受影響，從而導致減產。

北韓因為連年天災，糧食短缺，因此人民大多仰賴外國糧食救濟，上個月，聯合國警告說，北韓人民即將面臨十年來最嚴重的糧食不足危機。但即便如此，平壤當局依舊不願讓外國專家入境評估災情。

根據日本報紙朝鮮新報報導，研究人員將黃豆與玉米混合，製作出能延緩飢餓感的新麵條。通常食用一般拉麵，沒多久，就會感到飢腸轆轆，但是這種大豆拉麵可以延長飢餓感。報導中還說，這種新拉麵很快地就能在全北韓上市。

北韓在1990 年代末期，由於天災及平壤當局在經濟問題上的處理不當，導致100萬人餓死，今年7月，「世界糧食組織」曾警告，自去年北韓發生嚴重水災後，有六百萬北韓人民迫切需要糧食救援。他們發現已經有大多數北韓人要不是減少食物攝取，就是以野菜維生。 

據《華爾街日報》21日報導，伊朗不久前從美國購買了100多萬噸冬小麥，這是在雙方相關貿易終止27年後，伊朗首次從美國直接購買小麥。

該報導指出，這筆交易意味著美國今年3%-4%的小麥出口將流向一個遭受美國經濟制裁的國家。美國一直是世界最大的小麥出口國。在1981-1982貿易年度，伊朗曾從美國進口了72.8萬噸小麥，但此後，兩國的糧食貿易因不斷惡化的雙邊關係而徹底終止。

伊朗此次從美國進口小麥，完全是迫於需要，因為澳大利亞和阿根廷等小麥出口國因乾旱而欠收，而目前伊朗國內糧食緊缺。根據美國農業部的預測，伊朗今年小麥產量僅為1000萬噸，比去年大幅減少500萬噸，而所需進口小麥量達450萬噸，比去年增加430萬噸。

全球反對基因改造農作物的聲浪似乎有所降低，而它的產量則逐漸提高。2006年至2007年，全球栽種基改農作物的面積成長了12%，超過100萬平方公里，相當於一個哥倫比亞的大小。2007年，巴西的基改農作物栽種面積也擴大30%，大部分是栽種巴西主要的糧食期貨：黃豆。聖保羅農業研究所預測，巴西2008年的基改農作物收成量應達史上新高的6千萬公噸。

印度窮困省份比哈省的福利署主管推廣吃老鼠，一方面解決老鼠吃庫存米的問題，一方面化解窮人的糧食危機。

比哈省人口有230萬人，但99%以上的民眾是文盲，98%的人沒有土地。比哈省福利署主任秘書普拉卡希估計，省內倉庫存放的穀物，高達一半被老鼠吃掉，因而建議比哈省民眾捉老鼠來吃。

普拉卡希說，老鼠肉骨頭不多，不但好吃，且含有豐富蛋白質，在泰國及法國等地深受老饕歡迎。他準備把鼠肉食譜分發到省內所有路邊攤、餐廳甚至五星級飯店，宣導吃鼠肉。

如果吃老鼠蔚為風氣，比哈省窮人可以靠捉老鼠賺錢。印度人口和老鼠比例是1比8，不愁沒老鼠抓，窮人每天抓幾隻老鼠，就有錢糊口。

基隆醫院從院內餐廳做起，定期舉辦廚藝PK比賽，鼓勵廚師與營養師一同花心思設計菜餚，並由院長李懋華等同仁試吃評選，除了刺激改進廚藝，也推廣健康飲食。

營養室主任張皇瑜說，節能減碳主要是針對可能導致環境氣體污染的環節加以控管，一般人都注意到節省油、電等能源，事實上，飲食也有很大的努力空間，鼓勵「蔬食」能減少牲畜飼養量及糞便排放量，烹煮過程少油炸，產生的油煙量低，自然能降低周遭空氣與水的污染，為抗暖化盡一份小小心力。

另外，攝取水分時，多以杯裝開水取代瓶裝飲料，減少垃圾製造量，選用無農藥的有機栽培蔬果，吃飯八分飽，都是好方法。

英國和巴西的科學家，利用英國哈德利氣象預測研究中心發展出的氣象預測模型來預測巴西未來的農業發展，報告指出，如果人類再不積極阻止全球暖化，在未來的12年內，世界最大糧食出口國之一巴西的黃豆產量，很有可能遽減25%，到時候勢必造成嚴重的糧荒。

全球暖化可能導致全球各地氣候異常，越南10日的一個熱帶風暴帶來了大量的雨水，重創越南北部九個省，已經造成了至少101人死亡50人失蹤，數以千計的難民被困在房屋當中，許多在涉水逃命時不幸被大水沖走。

在世界的另一端，美國的紐約10日也下了滂沱大雨，導致街道嚴重淹水，甚至有民眾的汽車在隧道裡被大水完全淹沒，消防隊出動了蛙人，才把他順利救出。