糧食 | 台灣環境資訊協會-環境資訊中心

糧食

2018-02-21 09:00
近幾年「剩食」成為國際關注的環境問題之一,台灣食物浪費也非常嚴重。據聯合報報導,亞太資訊平台糧損資料庫(APIP-PHLOWS)2011年時曾公布台灣的廚餘數據,我們每天平均丟棄的食物竟然超過300萬噸,這個數量能夠堆成60棟101大樓! ...
2018-02-01 19:23
挪威斯瓦巴特全球種子庫有「末日地窖」之稱,長期儲存從世界各國送去的作物種原,以維護世界農業多樣性和遺產的種子。 總部位在善化區的世界蔬菜中心,10年來已從台灣送了超過40種蔬菜作物、16600多個種原到挪威「備份」。2018年適逢斯瓦...
2017-12-03 23:34
或許現在大家對於糧食短缺問題感受還沒有這麼深刻,但目前全世界每天都有10億人挨餓的情況,加上戰爭與氣候變遷的問題,很多物種都瀕臨絕種,要想辦法研發出解決作物缺口是首要任務。對此,聯合國糧食及農業組織(FAO)指出,仙人掌是未來食物的關鍵。 ...
2017-11-29 17:35
近年農地不斷流失,為維持全國糧食安全,「全國國土計畫」(草案)預計將農地總量控管在79萬公頃。不過,農業大縣如台南、雲林、屏東卻跳出來反對大量畫設農地,恐限制地方發展。 對此,農委會表示,農業也是產業,發展農業未必會限制發展,且「對地...
2017-11-20 09:50
「新北小農夫市集」今天(18日)在市民廣場登場,邀請27所學校參與,深坑國小學童擺出自種的新鮮蔬菜,大聲叫賣;新泰國小端出自製的醃醬瓜、蘿蔔乾、葡萄露、洛神花蜜餞及安心蔬菜等成品,落實食農教育精神。 市長朱立倫表示,新北市將食農教育落...
2017-10-19 22:33
10月18日,聯合國糧農組織與國際生物多樣性組織、國際熱帶農業研究所和世界香蕉論壇等合作夥伴啟動了一項耗資9800萬美元的全球計畫,旨在防治這種被稱為「鐮刀菌枯萎病」的一種新菌株的蔓延。 「鐮刀菌枯萎病」極為險惡,可在土壤中潛伏多年,...
2017-10-16 10:13
第六次大滅絕正在發生,有人提倡吃蟲救地球,不過多數人仍不敢嘗試。食用以昆蟲餵養的牲畜,或許是個兩全其美的辦法。世界自然基金會(WWF)就提出構想,讓農場動物改以昆蟲和藻類為食,如此將有機會阻止大量森林砍伐以及水和能源的浪費。 ...
2017-10-11 23:05
據長沙晚報報導,中國成功種出高度達2公尺的「巨人稻」。在長沙縣金井鎮湘豐村百畝巨型稻試驗田裡,中國科學院亞熱帶農業生態研究所首席研究員夏新界挺直腰桿與巨人稻比高,水稻個頭足足比他高出40多公分。 報導說,放眼望去,巨型稻像高粱一樣身形...
2017-10-01 17:25
根據聯合國資料,全球每年有1/3的食物還沒食用就遭丟棄,這13億噸遭到浪費的食物,造成7500億美元與龐大環境成本,例如產生高達44億噸的碳排放。回顧台灣,每年從廚餘量推估的食材浪費達300萬噸以上,主婦聯盟基金會提醒,台灣食物浪費主要發生...
2017-09-29 10:57
人們關心野生動物的生存,但少有人注意到,至少有1000種糧食作物已經瀕臨滅絕。根據研究組織「生物多樣性國際」(Bioversity International)的最新報告,全球野生動植物第六次大滅絕事件,正嚴重威脅世界糧食供應。 「要...

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