全球爭奪資源之際，生活在南極海附近的粉紅色小型甲殼類動物考驗人類管理這個世界最後一個大漁場、卻不會破壞環境的能力。

可以長到6公分長的磷蝦（Krill）出現的時候都是成群結隊，是鯨魚、海豹、企鵝及海鳥的主要食物來源。沒有磷蝦，科學家表示，南極海附近的生態系統可能崩潰。 但是磷蝦富含omega-3 飽和脂肪酸，挪威及加拿大企業都製成錠來出售。磷蝦也擁有特殊酵素，醫生常用來清理傷口，甚至用來清潔隱形眼鏡。 磷蝦經過處理過後的殘渣還可以用來做魚飼料，例如鮭魚吃了，可以增加魚肉粉紅的顏色。