專欄, 專欄作家

中國對肉類需求大增所帶來的影響



作者:喬納森.沃茨

中國對肉類的消費大增。圖片來源:中外對話在這個世界上人口最多的國家,中產階級的人數在增長,對肉類的需求穩步上揚, 影響了全球糧價的穩定。

在午飯用餐之前,張秀文(音譯)要求家人感恩。在他們北京的小家裡,桌上擺著簡單的飯食:醋溜蒜肉、生番茄、饅頭、土豆、花菜和雞蛋炒黃瓜。不過,對張秀文夫婦這樣的中國移民而言,成長在貧困的鄉下,這曾是夢裡才會有的盛宴。


發表時間: 週三, 2008-07-02 15:42 提交人: 王郁萱

海岸線的環境信託 英國海神計畫



作者:單德榕(台灣環境資訊協會環境信託中心)

被觀光遊客包圍的海岸。作為一個海島國家,海洋在精神與物質層面都與英國人有著密不可分的關連,是包容一切的存在。然而,近百年海岸線的變化在英國也非常明顯,除了來自海水侵蝕等自然影響之外,人為因素如:沿海產業開發、濱海城市興起與大量的觀光聚集,都不斷增強海岸的破壞與污染。1958年時,英格蘭海岸線已有超過16%為建築物所覆蓋。


發表時間: 週三, 2008-07-02 09:59 提交人: 王郁萱

漫漫防疫長路 外來入侵種重創農業經濟



作者:黃仲杰(外埔鄉公所農經人員)

全球化貿易使現代人受益於全球各地物種所帶來的多樣性及便利性,舉凡生活一切所需,從蔬菜、水果、肉類到日常生活的各種物品,幾乎都與外來種有關。幾百年來,我們已無法想像沒有外來種的世界會是什麼模樣?倘若北方麥類文化、南方稻米文化、馬鈴薯文化、玉米文化、咖啡文化等等,皆無法擴散到各地,人類文明將無法如此美好,農地也無法大量利用,糧食短缺也會更形嚴重!


發表時間: 週二, 2008-07-01 10:18 提交人: 陳苓云

「比翼雙飛」的高砂蜻蜓



作者:葉文琪(林業試驗所研究人員)

蜻蜓科是蜻蜓目昆蟲中種類最多的一類蜻蜓,成員都是中至迷你型的種類,台灣目前共記錄有56種,大部分都生活在池塘、湖泊、水田或沼澤這類靜止水域的環境。但是台灣有少數的蜻蜓科種類卻是以流水為生,而高砂蜻蜓正是其中行為最特別的一種。

高砂蜻蜓是台灣體型最大的蜻蜓科蜻蜓,成蟲全長6.2~6.7公分,身體黑色有暗綠或暗藍色金屬光澤,斑紋黃色。雄蟲臉部黑色,前額兩側黃色,複眼暗紅色。翅胸肩部前方有寬條紋,但是在老熟的個體上常常變得不明顯;另外,翅胸側面在中央及後方各有一條縱紋;翅膀基部有黑褐色橫紋,翅端深褐色。腹部背面在第3節有細縱紋,有時第4~7節也有,腹部側面第2、3節有明顯黃斑。雌蟲斑紋類似雄蟲,不但體型更大,翅端的翅斑也更寬,幾乎擴展到翅痣內緣。


發表時間: 週二, 2008-07-01 09:34 提交人: 陳苓云

台灣如何面對全球暖化?



作者:張岱屏、林燕如、陳佳珣(公共電視記者);攝影:陳忠峰、葉鎮中(公共電視記者)

台灣,一個蕞爾小島,生物多樣性堪稱世界之最,從熱帶、亞熱帶、溫帶到寒帶的生態系,兼容並蓄存在島嶼內。溫度,決定生態的界線,也關鍵性的決定我們生存的地球。在全球暖化的趨勢下,台灣面對的挑戰是什麼?我們的島十年特輯,將從氣候、天災、生態、疾病、交通、能源、企業責任以及個人生活,多方面來探討,在全球暖化衝擊下,我們該以何種態度來面對台灣?

生態氣候篇

二氧化碳排放。圖片來源:我們的島


發表時間: 週一, 2008-06-30 10:13 提交人: 陳苓云

《詩經》白話新譯:〈王風.揚之水〉



譯者:賈福相

揚之水,不流束薪。
彼其之子,不與我戍申。
懷哉懷哉,曷月予還歸哉!

揚之水,不流束楚。
彼其之子,不與我戍甫。
懷哉懷哉,曷月予還歸哉!

揚之水,不流束蒲。
彼其之子,不與我戍許。
懷哉懷哉,曷月予還歸哉!

 

河水激揚

激揚的河水,漂不走一綑柴薪?
我的意中人,不能與我在一起防衛申國,
深深的思念,綿綿的思念。
何時才能回歸家園?

激揚的河水,漂不走一綑荊條?
我的意中人,不能與我在一起防衛甫國,
深深的思念,綿綿的思念。
何時才能回歸家園?


發表時間: 週日, 2008-06-29 04:50 提交人: 倪宏坤

反季節蔬菜之反思



作者:蔣高明(中國科學院植物研究所首席研究員)

現在,中國的食客們除了品嘗季節性蔬菜外,還可全年享受夏季水果。蔣高明指出,為滿足消費者對反季節農產品的需求,中國在付出沉重的環境代價。

目前,中國每年約50萬噸農膜殘留在土壤中,殘膜率高達40%。


發表時間: 週四, 2008-06-26 11:17 提交人: maureen

堅定踏實的逐夢腳步



作者:孫秀如、吳佳其(台灣環境資訊協會環境信託中心)

於東嶼坪的資源調查人員東西嶼坪的計畫轉眼間已進行了快一年,一開始執行這個案子的心很簡單,就只是單純的希望能把擁有美麗自然環境的嶼坪保護下來。然而,在這近一年中,我們愈瞭解澎湖的人民,就學到更多的海島文化精神,很多工作是在做中學,學到後再回饋到整個計畫中,是一個動態的過程。


發表時間: 週三, 2008-06-25 11:32 提交人: 黃德宗

小蚯蚓改變大世界



作者:陳誼芩(台灣環境資訊協會環境資訊中心採訪編輯)

英國人在維吉尼亞州詹姆斯鎮建立了北美洲第一個成功的殖民地,羅爾夫就是當時其中一位殖民者。和許多英俊瀟灑的英國青年一樣,羅爾夫也抽菸草……羅爾夫在1610年抵達詹姆斯鎮後,說服一位船長幫他從千里達和委內瑞拉帶回菸草種子……

1620年,詹姆斯鎮出口的菸草已多達2萬公斤,十年後又增加至少六倍。船隻駛入詹姆斯鎮,裝上一桶桶菸葉。為平衡重量,水手把多為石頭和泥土的壓艙物丟下船,而那些土中幾乎可確定含有英國的蚯蚓……

引自《國家地理雜誌》2007年5月號「詹姆斯鎮──還原歷史真相」


發表時間: 週二, 2008-06-24 12:16 提交人: 黃德宗

老農飛鳥物語



文字:李慧宜(公共電視記者);攝影:陳添寶、李慧宜(公共電視記者)

農家的腳步,跟著自然的節奏在製作新聞專題的報導經驗裡,採訪農民,總是有比較特殊的經驗。那個獨特來自於,你不太容易事先規劃好拍攝的現場畫面,更難以預約農民可接受採訪的時間與問題,因為對農民來說,在現實生活裡,土地最大,下田最重要。什麼節氣該做什麼農事,像是打田、引水、插秧、除草、除蟲害,或是收割、打穀、曬穀、等待好價錢,沒有一件事情可以被耽誤,一旦出差錯,一季的收成就很有可能付諸流水,尤其,在這農業萎縮的時代…


發表時間: 週一, 2008-06-23 04:40 提交人: 張文樺

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