土壤 | 台灣環境資訊協會-環境資訊中心

土壤

2018-04-15 08:00
依據聯合國糧農組織(FAO)估計,到了西元2050年時,全球人口數將達到90億人,較目前再增加20億人,而未來40年內全球糧食生產需要較目前再增產70%,方能滿足人類對糧食的需求。但是,當今全球約有1/3農地的土壤品質已逐漸劣化,以致於未來如何滿足全球人類的糧食需求,正面臨前所未見的嚴峻挑戰。單就我們台灣小小的面積,能利用的土地就有一半以上面臨著有機質含量低,強酸性、淺土層、高鹽分等多種土壤生產力障礙的威脅。 土壤是一種極不容易再生的寶貴資源,如何維持農產品的產量與品質,及有效利用土壤資源,早已是刻不容緩的課題。 2014年底,中華土壤肥料學會理事長、...
2018-03-29 10:54
土地劣化問題雖不如氣候變遷和生物多樣性那麼的廣為人知,但是一項聯合國研究發現,這三者其實密切相關,且正對於我們的經濟和社會產生重大影響。 土地劣化問題當前,這份研究報告堪稱是最全面的全球性評估,也顯示消費者、企業和政府迫切需要控制過度...
2018-03-12 19:42
高雄市為更精確掌握土壤液化程度,辦理楠梓區等18個行政區精度1/3000的土壤液化潛勢圖建置,1期圖資顯示,臨沿海水域近的鹽埕等5個行政區的部分地區土壤有液化情形。 2年前美濃地震造成嚴重的災情,後來中央地質調查所有公告精度1/250...
2017-09-14 10:57
據英國衛報報導,最新聯合國資助研究發現,全球1/3的陸地嚴重劣化、肥沃土壤一年減少240億公噸,呼籲儘快從破壞性的密集農業轉型。 這份第一版的《全球土地展望》(Global Land Outlook)報告被認為是類似研究中最完整的報告...
2017-02-05 10:00
我們很容易誤以為土壤碳流失是相對比較現代的災難,是窮國人口躍增、富國實行工業化農業的結果。然而事實並非如此。人類的生活方式一從狩獵採集演變成農耕,就開始改變土壤和大氣中二氧化碳的自然平衡。公元前5000年左右,人類開始製造簡單的種植...
2017-01-22 10:17
那年我參加一個討論永續食物的會議時,我提出一個觀點:食物營養密度的下降,尤其是土壤裡的礦物成分變低,與眾多飲食相關的疾病脫離不了關係。坐在後方的一位營養學家斥責我:現代的食物或許缺乏礦物質,可是人體對這些礦物質的需求只有一點點,多的還不是排...
2017-01-15 10:12
「你不可能將農事一塊塊區分開來。」克拉斯告訴我:「比如這裡要增強土壤,使其更肥沃,那裡採用作物輪作的方式,另一區則加強控制雜草。這種方式長久下來絕對行不通。正確的作法是,所有的決策都要整合起來,而且目的是強化作物的生命力。」如果作物...
2017-01-08 10:41
最好的料理,不管是法國料理、義大利、印度或中華料理等,都建立在這樣的觀念上。多數時候,小農提供的作物很有限,代表這些穀物或蔬菜會成為菜色的主角,佐以些許肉類,而且這些肉類多半是不受歡迎的部位,比如豬脖子或牛腱。然而,經典料理正於焉而生,比如...
2017-01-01 06:32
對普羅大眾來說,由一個紐約知名餐廳裡的專業廚師,從他訪談農民、採買食材與烹調的過程中,深刻體會到唯有健康的土壤,才能生產出美味又營養的食物,這種實踐者的說服力,比起我在土壤學課堂上口沫橫飛近二十年要高出許多,這是我閱讀這本書之後的感想,願與...
2016-11-14 16:31
環署將修正「目的事業主管機關檢測土壤及地下水備查作業辦法」,內容涉及工業區、加工出口區、科學園區等。此次推出草案,除了要加速備查作業、調整檢測作業規範,及強化檢測出異常後的後續作業外,其中更指名石油、半導體、太陽能電池、農藥等產業,都需要新...

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