土壤 | Page 4 | 環境資訊中心

土壤

2017-09-14 10:57
據英國衛報報導,最新聯合國資助研究發現,全球1/3的陸地嚴重劣化、肥沃土壤一年減少240億公噸,呼籲儘快從破壞性的密集農業轉型。 這份第一版的《全球土地展望》(Global Land Outlook)報告被認為是類似研究中最完整的報告...
2017-05-31 01:30
 環保署為提高土壤污染評估調查及檢測資料申報正確性與推動申報資料電子化作業,於106年5月23日發布「土壤污染評估調查及檢測作業管理辦法(下稱作業管理辦法)」第17條第1項以網路傳輸方式申報之施行令,並將自106年7月1日起實施土...
2017-02-05 10:00
我們很容易誤以為土壤碳流失是相對比較現代的災難,是窮國人口躍增、富國實行工業化農業的結果。然而事實並非如此。人類的生活方式一從狩獵採集演變成農耕,就開始改變土壤和大氣中二氧化碳的自然平衡。公元前5000年左右,人類開始製造簡單的種植...
2017-01-22 10:17
那年我參加一個討論永續食物的會議時,我提出一個觀點:食物營養密度的下降,尤其是土壤裡的礦物成分變低,與眾多飲食相關的疾病脫離不了關係。坐在後方的一位營養學家斥責我:現代的食物或許缺乏礦物質,可是人體對這些礦物質的需求只有一點點,多的還不是排...
2017-01-15 10:12
「你不可能將農事一塊塊區分開來。」克拉斯告訴我:「比如這裡要增強土壤,使其更肥沃,那裡採用作物輪作的方式,另一區則加強控制雜草。這種方式長久下來絕對行不通。正確的作法是,所有的決策都要整合起來,而且目的是強化作物的生命力。」如果作物...
2017-01-08 10:41
最好的料理,不管是法國料理、義大利、印度或中華料理等,都建立在這樣的觀念上。多數時候,小農提供的作物很有限,代表這些穀物或蔬菜會成為菜色的主角,佐以些許肉類,而且這些肉類多半是不受歡迎的部位,比如豬脖子或牛腱。然而,經典料理正於焉而生,比如...
2017-01-01 06:32
對普羅大眾來說,由一個紐約知名餐廳裡的專業廚師,從他訪談農民、採買食材與烹調的過程中,深刻體會到唯有健康的土壤,才能生產出美味又營養的食物,這種實踐者的說服力,比起我在土壤學課堂上口沫橫飛近二十年要高出許多,這是我閱讀這本書之後的感想,願與...
2016-11-14 16:31
環署將修正「目的事業主管機關檢測土壤及地下水備查作業辦法」,內容涉及工業區、加工出口區、科學園區等。此次推出草案,除了要加速備查作業、調整檢測作業規範,及強化檢測出異常後的後續作業外,其中更指名石油、半導體、太陽能電池、農藥等產業,都需要新...
2016-06-14 10:34
自今年3月以來,中國環保部內設機構調整一直為外界所關注,近日,水、大氣、土壤「三司」職能正式公佈。 據介紹,環保部水、大氣、土壤三司核定人員編制分別為20人、19人和14人。 其中「水環境管理司」負責全國水環境保護的監督管理,內設綜合處、地...
2016-04-12 09:22
講到「生物多樣性」這個詞彙,腦袋中第一個浮現出的畫面通常是朝氣蓬勃的熱帶雨林,茂盛的樹林中有著各式各樣的生物,停在樹梢的鮮豔鳥類、外型亮麗的兩棲類、偽裝技巧一流的爬蟲類藏匿其中、種類繁多的昆蟲、或許還會想到較大型的哺乳類和溪流中的魚類。 ...

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