致癌物 | Page 6 | 環境資訊中心

致癌物

2001-12-18 15:54
考考你,為什麼在加油時,當油箱加到八分滿時,油槍會自動跳起呢? 你和加油站的服務人員,是不是對這「卡」的一聲,完全沒有反應。只是略略將油槍抽起一點,兩眼繼續直視著跳動中的數字,等到尾數是0或5時,才會驚險地而滿意地停止加油。 這是在...
2001-07-15 12:20
作者 傑奇‧艾倫‧朱利安諾博士 泥漿遮蔽了我們的罪惡 清水還給我們自由 毛刷淨化我們的肌膚 微風輕彿過我們的頭髮 陽光照亮我們的臉頰。 天空也將為我們穿上藍色的衣服。 -- 尼可拉‧席波迪奧克斯,10年級,道斯中學,新墨西哥(註:10年級,...
2001-07-05 14:01
傑奇‧艾倫‧朱利安諾博士 泥漿遮蔽了我們的罪惡 清水還給我們自由 毛刷淨化我們的肌膚 微風輕彿過我們的頭髮 陽光照亮我們的臉頰。 天空也將為我們穿上藍色的衣服。 -- 尼可拉‧席波迪奧克斯,10年級,道斯中學,新...
1985-12-23 00:00
油炸用油的品質,長久以來受到討論,如何維護這類食品的安全問題,衛生機關一直懸而未決。最近,消費者文教基金會檢驗速食麵時,發現麵條炸後吸附的油脂,有酸價過高的問題。「酸價過高」是油質劣變的指標之一,顯示油炸物所吸附的油有相當程度的毒害。 臺...
1984-11-13 00:00
最近上市場買紅蝦、劍蝦,應特別小心,最好多沖洗幾次。而且最好別買太白的熟魚。 北部地區魚市場,最近發現上岸冷凍紅蝦、劍蝦含過量酸性亞硫酸鈉,魩仔一類的熟魚中,殘餘過氧化氫的問題,基隆、臺北魚市場及有關單位已警覺,目前正加強宣導。違法者除可...
1984-10-29 00:00
泰國玉米含過量黃鞠毒素,經濟部為存廢問題大感頭痛。一名農學博士說:「這全是明知故犯,自找麻煩。」 早在3年前,國內衛生單位便根據「臺灣區雜糧發展基金會」一項3年期的研究「改善飼料穀物品質研究專輯」中有關「進口雜糧黃麴毒素汙染調查」的結論,...
1984-10-15 00:00
紅蝦「保鮮劑」酸性亞硫酸鈉,真能「保鮮」嗎?從它的化學作用關係來探討,發現它只有「保色」效果,與「保鮮」無實質關係。 蝦頭「黑變」的原因是,紅蝦頭部富含一種「乾酪氨酸酵素」,在冷藏溫度不夠的情況下,會受蝦血中銅離子影響,迫使蝦頭內的游離氨...
1984-01-09 00:00
根據來自美國的消思,美國環鏡保護局公布的檢驗報告證實,部分市售麵粉、橘子、玉米粉已受到致癌農藥——二溴乙烯的污染。 紐約時報本月6日在頭版顯著報導這項檢驗結果。美國環保局長魯克蕭指出,這是極為重大的衛生事件,不但會...

頁面

訂閱 RSS - 致癌物