極地農業 | 環境資訊中心

挪威的斯瓦爾巴群島位於北極圈內，島上處於冰封狀態，也缺乏日照，幾乎無法耕種。但一名美國廚師完成不可能任務，他成功的用水耕法種出了蔬菜，還成為當地飯店餐廳和超市指定採購的食材。挪威的斯瓦爾巴多數時間的氣溫低於攝氏零度，超過4個月的冬季...