雲林縣府環保局推行廚餘回收，從去年年初回收率3％，到年底提升至9％，今年以來更達到10％，但政策遭遇瓶頸，無法再突破，環保局表示，民眾至今對生廚餘仍認識不清，只要民眾能把果皮當成生廚餘回收，年底就有機會讓廚餘回收率提升至15％。

環保局表示，多數民眾只把廚房裡吃完的剩菜剩飯當成廚餘，其實這只是熟廚餘，另外還有生廚餘，也就是可以用來做為堆肥用的，例如西瓜皮、香蕉皮等果皮，以及茶葉、咖啡渣，甚至樹葉等，都是生廚餘。只要民眾願意把水果皮、樹葉、茶葉、咖啡渣等生廚餘確實回收，縣內要達成15％的廚餘回收率並不困難。

雲林縣地層下陷嚴重，口湖、台西、四湖等鄉鎮濱海部落在滿潮時，更是低於海平面，只能依賴主要溪流大排堤防阻擋洪水，偏偏75年韋恩颱風過境後，包括賀伯、桃芝、納莉等重創沿海的颱風，幾乎都發生大排堤防潰決，反而加遽水患的情況，政府也視各大排整治為治水重點之一，投入龐大預算。

這次卡玫基來襲，口湖鄉尖山大排及飛沙大排還是出現堤防掏空潰決，造成淹水，居民憤怒地說，官員們年年勘災，承諾治水，卻年年跳票，一條大排整治十多年未竟全功，治水牛步，害死小老百姓。

根據水利署規劃，尖山大排、蔦菘大排、牛挑灣大排整治都納入治水特別預算，並已完成七成，但剩下的三成，卻無法阻止災害發生。

雲林縣湖山水庫生態保育措施聽證會，26日在斗六市公所禮堂登場，地方居民與保育團體槓上，居民要求加快開發，保育團體批保育措施未落實，縣長蘇治芬質疑建水庫無法解決地層下陷，水利署長陳伸賢無奈說「開發不免衝擊環境，開發與保育間遊戲規則未建立，水利署腹背受敵」。

湖山水庫是民進黨執政重大建設，因水庫淹沒區，位處台灣低海拔重要生物廊道、八色鳥棲地，環評至今保育團體抗爭不斷，2007年水庫全面動工，立法院通過預算附帶決議，要求水利署開聽證會。

陳署長說，水庫環評、預算通過，雖開發與保育間遊戲規則尚未建立，該署先組水庫生態保育措施委員會做溝通平台，落實保育措施。

水利署中區水資源局為落實湖山水庫環評生態保育承諾，與農委會特生中心展開大規模珍貴稀有動植物移地保育，半年多來，用200個捕鼠籠、哈蜜瓜等果類香氣誘捕，捕捉50多隻珍稀保育動物食蛇龜，野放淹沒區外棲地，寫下國內食蛇龜大搬家先例。

湖山水庫大壩工程已動工，預計101年完工，施工範圍是台灣珍貴低海拔生物廊道，引起保育團體抗爭，環保署要求水利署落實保育，水利署組生態保育措施委員會，編2億元執行。

珍稀動植物以八色鳥、食蛇龜，最受保育人士關切。八色鳥屬夏候鳥，不必捕捉移地；食蛇龜移地保育自2007年8月起執行。

雲林縣大埤鄉南和村尼姑庵社區阿公、阿嬤，從清掃環境開始，逐漸意識到自然生態與健康的重要，尤其是前年有村民誤食噴了農藥的番茄而身亡，血淋淋的生命泣訴，震撼村人，從無毒米種起，如今連酸菜也無毒，成為社造亮點。

酸菜那麼多，這裡特別不一樣，全都是沒有噴農藥、灑化肥的無毒芥菜醃漬而成，完全無防腐劑。居民DIY精緻小罐裝酸菜，天然芥菜香，不必烹煮，可直接入口，風味一流，顛覆酸菜傳統產製與包裝行銷方式。

古坑華南國小校長陳清圳說，尼姑庵社區總體營造的過程，社區義工隊從打掃環境開始，為了烘托環境的清潔美麗，於是投入更多心力，豐富各項軟、硬體。

雲林檢調偵辦斃死豬案，31日續前往台北市等處追查斃死豬肉流向，發現從台北市西寧市場攤販陳金寶、張崇德母子處流出約230噸冷凍豬肉，分別賣往台北市、基隆市、桃園縣的餐廳及食品行，直接料理或製成肉鬆，有些還流往外島的馬祖。

檢調偵訊時，陳金寶母子雖承認有流出斃死豬肉，卻否認有230噸。雲林調查站依據已收押的陳金寶母子說法，31日兵分五路前往北市大渡餐廳、基市康家海產批發、昱帝嶺餐廳及桃園縣全茂食品行、八德市某肉販住處清查，發現從西寧市場賣出的斃死豬肉，總量約230噸，主要是冷凍排骨和豬腳。

調查站表示，31日晚在桃園縣查獲利用斃死豬製成的肉鬆，就達900公斤，另有300公斤肉品。

農委會防檢局表示，28日晚間8時許，雲林地檢署指揮該縣警察局、調查站及雲林縣政府違法屠宰聯合查緝小組，於該縣土庫鎮奮起里綺湖85號，當場查獲魏姓父子等人肢解、貯存及載運斃死豬，含牛隻1頭，均沒入銷毀，總計共5,300公斤，全案依廢棄物清理法等相關規定移送法辦。

農委會防檢局指出，所查獲之斃死豬及牛隻皆依規定沒入銷毀，不會流入市面，其豬、牛隻來源及流向刻正請雲林縣政府繼續追查。農委會防檢局呼籲違法業者切勿以身試法，並籲請消費者要選購蓋有「防檢局屠宰衛生合格」章或有「優良農產品標章」及CAS之肉品，以確保食用安全。