中華民國保護動物協會邀請您一同於10月4日「世界動物日」為與我們共同生活在地球上的動物們選擇吃素。除了這天，我們更期盼 給動物另一個承諾，給地球另一個喘息，降低肉類的食用量，蔬食舒適樂活，也給我們下一代另一個享受自然、與動物親近的機會。

「世界動物日」的宗旨 ：

為了喚起民眾重視地球暖化危機，抗拒肉食、改吃蔬食，台北縣政府與清海無上師世界會於29日下午3時起，在台北縣政府舉辦一連串抗暖化搶救地球活動，包括研討會，音樂會和影像展，號召民眾加入蔬食抗暖化的行列。

群星群力 愛蔬減碳救地球

25日上午，台北縣政府環保局主任秘書楊志宏與減碳天使郭靜純、大小百合及知名演奏家丁怡文、音樂吉他詩人董運昌等人，在縣府舉行的記者會中紛紛呼籲民眾改吃素來搶救地球，將福爾摩沙打造成低碳生機之島。

一份聯合國發布的新研究報告表示，主要糧食作物短缺和價格飆漲所顯示的糧食危機，對世界水資源的匱乏有著深遠的影響。

這份名為「拯救水資源：從農場到餐叉」的報告指出：更多食物的代價，代表著更多的農業耗水量。

除了水資源持續匱乏，高度營養不足、體重過重與肥胖人口的暴增、過度浪費食物等這些近年湧現的挑戰，正代表著過去糧食安全只狹隘地關注在糧食製造和供應，這樣思考是不夠的，現在必須採取更廣闊的角度，從種植作物到用餐的各個步驟都必須一一考量。

今年地球日在台灣最為熱門的議題莫過是吃素來抗暖化，幾位政府首長除了捨棄黑頭車，帶頭走路或搭乘大眾運輸上班外，當天中午也應許多團體鼓吹吃素來抗暖化。在這波地球日吃素來抗暖化的運動中，其實應該有更多減碳的內涵被討論，否則對於多數每餐已習慣吃點肉的人，會有很大的抗拒，覺得減碳行動還是有點距離。甚至有人擔憂或是計算成本，如果全面推動吃素，會引起很多餐廳或食品業者的抗議。

台灣減碳元年正式啟動，全台25縣市誰是減碳模範縣市？答案揭曉，結果台北市、台北縣、桃園縣、台南市、高雄市等5縣市，因為宣導成效及減碳成果表現傑出，拿下環保署地方政府減碳績優的優等獎；苗栗縣、台南縣及花蓮縣則獲得入選獎項。

今天是世界地球日(4/22)，鑑於國際對全球暖化、減碳節能的關注，行政院環境保護署今天舉辦「地方政府減碳績優表揚典禮」，表揚減碳行動優異的地方縣市政府。

吃素減碳逐漸成為世界抗暖化的潮流，今年地球日環保署除了倡導關燈一小時、搭乘大眾運輸工具等節能方法之外，環保署署長陳重信也身體力行「吃素減碳」，並推動422「一日吃素」救地球；此外，包括立法委員、地方政府、以及民間組成的「蔬食抗暖化行動聯盟」等，也紛紛響應吃素減碳的活動，吃素抗暖化已不再是另類的作法。

地球暖化氣候異常已為地球與人類生存帶來顯見威脅：如冰層大量融化、西伯利亞凍土層中七百多億噸的超級溫室氣體「甲烷」，瀕臨釋出、地球溫度若再增高，有可能導致海洋中難以估量的致命性毒天然氣在世界各處釋放，氣候變遷早已造成乾旱異常節氣，造成全球性糧食減產，以致糧價高漲，全球糧食存量已構成威脅….

台灣屬於氣候變遷的高危險區域，過去100年以來地球平均溫度上昇0.6℃，台灣則上昇1.3℃，而且台灣每人平均一年貢獻的CO2是全球平均值的3倍。

而且，你知道嗎？

肉食是當前地球暖化急速惡化的最大主因之一。

你相信吃蔬菜也能抗暖化嗎？環保團體昨天(4月18日)就聯合了動保、宗教等團體，要一起告訴大眾吃素如何能對抗全球暖化。綠黨秘書長潘翰聲指出，每天吃素可以減碳4.1公斤，約等於108到360顆樹一天的CO2吸收量，所以長期吃素甚至可以抵消家庭水電與瓦斯的平均排碳量。