自然人文 | 台灣環境資訊協會-環境資訊中心

自然人文

2017-10-21 13:46
“What we buy, is a political decision.”這是德國巴伐利亞邦「有機日活產銷合作社」(Tagwerkaktiv[1],以下簡稱Tagwerk)總經理米歇爾‧里特爾斯荷佛爾(Michael Rittersho...
2017-10-07 11:54
說到梨子,台灣最知名的產區莫過於梨山,自從1950年間台灣高接梨技術開發以來,原本只適合生長在山區的溫帶梨可栽培高度大大降低,千頃梨園平地生。8月初,時節進入大暑,驅車由北而南,沿著路徑蜿蜒起伏的台三線進入苗栗縣,穿過卓蘭、進入台中東勢區,...
2017-09-23 12:17
早上六點, 一路上接駁同行的夥伴,向雪山隧道一路南下,往臺七甲線向著梨山方向前進。沿途經過了高山高麗菜的重要產區, 一路上小落石不斷,養護工程的技師們正一步一步清開碎石,讓用路的車輛能暢行,臺七甲線是目前由北往南前往武陵和梨山最快的方式。前...
2017-09-23 12:16
義大利東北部的第里雅斯特(Trieste)是一個美麗的海港,位居義大利和巴爾幹半島之間,歷史上曾經被神聖羅馬帝國和奧匈帝國長期統治,也曾經被威尼斯共和國與拿破崙帝國短暫統治。1719年成為神聖羅馬帝國轄下的一個自由港,自此開始繁榮發展;拿破...
2017-09-16 11:12
教食育,先說一個綠繪本故事 處在「食在不安」、「食破天驚」的21紀,綠色飲食已成為許多國家推進的政策及公民核心素養之一。有人開始為綠食育著述立說,有人開課講授,有人把孩子帶到田間種植,有人讓孩子參訪生產者,有人引孩子近庖廚……,好讓孩...
2017-08-05 11:33
在巴伐利亞,農業是一個非常強烈的存在,他們有遼闊的農業景觀,完整的農業政策,訓練有素而具主體性的農民。2016年4月22日,我來到巴伐利亞邦農民協會弗萊辛─埃爾丁分會(Bayerischer Bauernverband Geschäftss...
2017-07-30 05:43
2016年前往德國考察農業期間,接觸不少農民和農業相關組織,但接觸方式多為拜訪,只有邁爾家農場(Fam. Maier)例外,我在邁爾家生活了兩天。 當初安排住宿地點時,由於希望多了解農家生活,決定尋找提供住宿的農場;加上不會德語,只好...
2017-07-22 11:19
這是出自星野之宣《宗像教授異考錄》第八集〈廢線(HAISEN)〉的故事,故事描述宗像與姪女瀧在北海道搭火車時,偶遇鐵道迷土谷的故事。略顯老態的土谷在宗像教授的攀談下,主動地說了一段發生在自已身上的故事。 土谷出身於北海道常呂郡朱毬別村...
2017-07-09 05:02
農業的發展需要很多條件支持,農地與人力是其中最基本的兩樣,只有在其健全的條件基礎上,農業的可持續發展才有可能。農地與人力的變化,是觀察台灣農業發展很好的角度。以我生活和工作的高雄旗美地區為例,在過去幾十年來,兩者經歷了怎麼樣的變化?有關農地...
2017-06-24 11:26
穀雨後不久來到宜蘭南澳,位於中央山脈、太平洋之間的大南澳平原,一個農業、漁業兼有的三角洲,大山從西邊連綿擁抱,自由遼闊地東向大海。早上十點,與張明麗約在南澳火車站門,她帶著女兒周子珊從冬山沿著省道臺九線蘇花公路開車過來,車程約一小時。201...

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