台灣環境資訊協會-環境資訊中心 - 食品安全

法進口中大豆粉三聚氰胺大超標

陳盈如 — Sun, 30 Nov 2008 23:20:20 +0800

摘錄自2008年11月30日台灣新生報報導

法國一家農業合作社30日表示，該公司由中國進口的近300公噸大豆粉因檢出有毒化學物質三聚氰胺（mela-nine），已經下架。這些大豆粉是要供應法國西部的有雞家禽業者用作飼料。

這些大豆粉的三聚氰胺含量高出限制50倍。法國這家農業合作社的人員卡魯斯（ChristopheCarousse）接受法新社採訪時說：「這三批進口原料中有一批檢出的三聚氰胺含量為每公斤116毫克，而限制含量為2.5毫克。所有由同一批原料製成的飼料11月初便從市面上下架。」

抽檢仿瓷餐具4成都有「病」

陳盈如 — Sun, 23 Nov 2008 17:48:20 +0800

摘錄自2008年11月21日遼寧日報報導

仿瓷餐具因耐摔、可進行微波加熱，特別受歡迎。20日，國家環保產品質檢中心特聘專家董金獅公佈對市場上銷售的仿瓷餐具的抽檢結果，檢測樣品中4成不合格。

董金獅在接受記者電話採訪時表示，送檢產品來自北京市部分批發市場，其不合格的主要原因是高錳酸鉀消耗量（水）和甲醛含量超標。「高錳酸鉀消耗量（水）超標，說明產品容易掉色，用這樣的餐具吃東西，就很容易把染色劑一同吃下去，嚴重的可能致癌。」董金獅解釋說。

閱讀全文

浸泡高濃度福馬林太湖銀魚嚼起來像橡膠

管力慶 — Wed, 15 Oct 2008 06:24:14 +0800

摘錄自2008年10月14日中央廣播電台報導

中國江蘇省無錫市農林局證實，無錫市新區長江綠島農貿市場販售的太湖銀魚經採樣檢測，發現含有大量甲醛，再度敲響食品安全警鐘。民眾表示，浸泡過甲醛溶液(福馬林)的銀魚炒熟後韌性十足，嚼起來像橡膠，連用手都很難扯斷。

無錫市農林局漁政處處長張憲中指出，這種「橡膠銀魚」已經出現在蘇州等地，但是第一次出現在無錫。之所以能撥出皮狀物，是商販為了防腐保鮮，用高濃度甲醛溶液浸泡銀魚，加上放置時間過久所造成。他表示，不法商販在極難保鮮的水產品中添加甲醛已成常態。經甲醛溶液浸泡的銀魚，可保持數天不腐爛，色澤異常潔白透亮，賣相極佳，韌性也大大增強。

閱讀全文

中國藥材也有問題南韓兩年來銷毀871公噸

陳誼芩 — Thu, 02 Oct 2008 12:05:31 +0800

摘錄自2008年10月1日法新社報導

南韓政府1日公布的數字顯示，南韓過去兩年共銷毀871公噸自中國進口的草藥藥材，原因是含有過量的毒素。

南韓食品暨藥物管理局在給國會的報告中指出，這些進口的草藥藥材所含鉛、鎘、砷等重金屬以及二氧化硫都超過標準。

為了製造漢方藥品，南韓去年從中國進口19650公噸的草藥及其他藥材。佔總進口量的78%。

中國食品安全問題最近才引發新恐慌，原因是中國生產的嬰兒奶粉檢出有毒化學物質三聚氰胺，迄今造成約5300名兒童發病及4名兒童喪命。

上海銷毀23520瓶朝日問題燒酒

張嫥彧 — Fri, 26 Sep 2008 08:01:17 +0800

摘錄自2008年9月25日今日晚報報導

上海出入境檢驗檢疫局透露，中國國家質檢總局9月18日告知日本朝日啤酒公司經上海口岸向中國大陸出口非食用米生產的清酒燒酒，3個批次2個品種，共1908箱。其中「薩摩司本格芋燒酒」共計1200箱，進口後一直未銷售；「薩摩司黑米曲本格芋燒酒」共760箱，進口後發售52箱，其中10箱調往深圳，另外42箱（504瓶）銷往上海市日本料理店，504瓶中88瓶已被消費，其餘416瓶也已全部召回。

根據中國有關食品安全法律法規，上海檢驗檢疫局於24日監督有關企業對上述進口非食用米釀製燒酒實施銷毀處理。

環境惡化食品安全

易俊宏 — Mon, 22 Sep 2008 14:35:07 +0800

摘錄自2008年9月22日新華社報導

大陸受污染的耕地約有1.5億畝，用污水灌溉的耕地3250萬畝，固體廢棄物堆存佔地200萬畝，合計佔耕地總面積的10%以上。環境安全和食品安全，是非傳統安全中的兩大因素。而隨著環境的惡化，食品安全受到的深層影響正在日益顯現。

當前，環境問題已不再是一個經濟問題或戰略問題，而上升為影響經濟、制約社會、涉及政治的大問題。而食品問題，則是公眾最不放心的「日常衛生安全」問題。這兩個看似不相關的領域，實則緊密相連。沒有環境的有效治理，食品安全也難以獨善其身。在重視農藥、添加劑等對食品安全的影響時，專家提醒決不能忽視環境污染對食品安全防線的衝擊。

污染防治轉向主動防控

閱讀全文

中國毒奶粉事件已432名寶寶受害

陳誼芩 — Mon, 15 Sep 2008 09:36:47 +0800

摘錄自2008年9月14日路透社上海報導

中國當局14日表示，他們相信遭污染奶粉已經造成全國432名寶寶受害，出現腎結石。

官員指出，經過初步調查污染奶粉問題出在紐西蘭奶粉大廠恆天然集團（Fonterra Co-operative Group）部分擁有的乳品製造商三鹿集團（Sanlu Group）後，三鹿已遭勒令停工。

三鹿公司總部所在地河北省的副省長楊崇勇指出，已經有19人因涉嫌違反食品安全法在押。中國衛生部高層官員高強在北京召開的記者會上說：「這是嚴重的食品安全事件。」

官員表示，目前已經有逾8000公噸嬰兒奶粉下架，當局正在追蹤供應商和製造奶粉的公司。高強說，政府承諾給予這次奶粉污染事件受害寶寶免費醫療，並以派出醫療工作人員到鄉村地區及時給予受害嬰兒醫療救治。

美環保署禁止食物殘留「好年冬」殺蟲劑

黃雅珠 — Thu, 31 Jul 2008 12:15:06 +0800

摘譯自2008年7月28日ENS，華盛頓首府報導；陳維婷編譯；蔡麗伶、禾引審校

美國環保署認為化學殺蟲劑「加保扶」（carbofuran）（譯註，即台灣常見農藥「好年冬」）有危害人體健康與環境的嚴重風險，計畫將容許食物殘留加保扶的規定取消。環保署這項禁止加保扶殘留的提案由7月30日開始接受公眾評論。

加保扶是一種「氨基甲酸鹽類」殺蟲劑與殺線蟲藥，登記用途是控制土壤與各種田野穀物及蔬果葉片上的害蟲，但不包括在民宅使用。

閱讀全文

反季節蔬菜之反思

maureen — Thu, 26 Jun 2008 11:17:19 +0800

作者：蔣高明(中國科學院植物研究所首席研究員)

現在，中國的食客們除了品嘗季節性蔬菜外，還可全年享受夏季水果。蔣高明指出，為滿足消費者對反季節農產品的需求，中國在付出沉重的環境代價。

目前，中國每年約50萬噸農膜殘留在土壤中，殘膜率高達40%。

閱讀全文

甜高粱：化解生質燃料兩難的新契機？

王郁萱 — Fri, 16 May 2008 10:27:59 +0800

摘譯自2008年5月13日IPS克羅埃西亞，科楚拉島報導；丁秋仁編譯；蔡麗伶、禾引審校

若有新的作物可以同時為糧食、飼料與能源之間的折衝解套，並且協助發展中國家將進口石油的花費轉惠予農民；那麼，利用甜高粱（sweet sorghum）來提煉生質燃料，將會是最佳的解答嗎？

近來糧食價格飆漲，觸發許多國家內的糧食暴動，各國紛紛將茅頭指向生質燃料產業的發展。美國國土內大面積種植的玉米作物，至少有1/4是作為提煉生質燃料用途，其他國家如印尼、馬來西亞、中國和巴西亦跟進將作物投入較具發展性的能源產業。

閱讀全文

台灣環境資訊協會-環境資訊中心 - 食品安全

法進口中大豆粉三聚氰胺大超標

抽檢仿瓷餐具4成都有「病」

浸泡高濃度福馬林 太湖銀魚嚼起來像橡膠

中國藥材也有問題 南韓兩年來銷毀871公噸

上海銷毀23520瓶朝日問題燒酒

環境惡化食品安全

中國毒奶粉事件 已432名寶寶受害

美環保署禁止食物殘留「好年冬」殺蟲劑

反季節蔬菜之反思

甜高粱：化解生質燃料兩難的新契機？

浸泡高濃度福馬林太湖銀魚嚼起來像橡膠

中國藥材也有問題南韓兩年來銷毀871公噸

中國毒奶粉事件已432名寶寶受害