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副刊

2017-04-16 06:00
萬金石馬拉松開跑,從萬里的翡翠灣水域遊憩區開始,進入萬里隧道。 7k、14k跑者右切繞往野柳。 走訪野柳可欣賞豐富的地理景觀及動植物生態。 全馬跑者跑出萬里隧道之後,即將通過的以溫泉、鴨肉、蕃薯聞名...
2017-04-16 00:40
回到宜蘭員山深溝村以農為生,一轉眼即將邁入第14個年頭,當初誤打誤撞創立的穀東俱樂部,也因緣際會被視為華人圈第一個社群支持農業(CSA)的範例。雖說歸農之初,並未有意識地企圖創立CSA農場,盱衡諸般主客觀條件之後,卻自然而然走上了這條由許多...
2017-04-16 00:05
忘記帶環保袋時,您是否會因買了一次性塑膠袋,而感到些許的罪惡感?英國環境局的研究結果或許能稍微舒緩您的愧疚感:一個棉製的環保袋需被使用131次後,才能與一次性塑膠袋一樣「環保」。您可能會想:等等,沒搞錯吧?一次性塑膠袋竟然比環保袋還要「環保...
2017-04-09 05:45
「木虌果是水果嗎?」「要怎麼吃呢?」「中間那個字要怎麼念?」 一般民眾看到市面上不常見的木虌果,不免有這三個疑惑。木虌果屬於葫蘆科苦瓜屬,是台灣原生的果菜類作物。不僅生長速度快、栽培適應力強,果實也很適合食用。至於虌,念ㄅㄧㄝ,與鱉同...
2017-04-09 05:45
埔里可能會有屬於地方特色的文化節?不讓大甲媽遶境專美於前,埔里天后宮也將於2017年4月15日首度舉辦媽祖文化節, 以「千人行腳 祈福萬人」為活動主軸,並全程以不持香、不燒金紙、不放鞭炮、煙火的步行方式,並使用環保碗筷,邀請居民響應加入行腳...
2017-04-09 05:45
初到巴伐利亞進行農業考察時,面臨了幾重調適問題,首先是語言溝通,遇到的幾位農民只會說德語,這個問題靠翻譯解決了;其次是社會制度,比如農民必須取得證照才能進入政策輔導,這部分可以自行閱讀文獻;但在感受上帶給我最多衝擊的卻是生產內容,不同於臺灣...
2017-04-02 09:50
路彎且窄,小巴士正慢速深入臺北北投紗帽山區,過了吳厝,恍然前傾一問司機,恰恰過了走進湖山國民小學的路口邊緣。乘客與司機側頭和善說明,到終點六窟坐回頭車,不到3分鐘就到。在沒有招牌的地方停車,指著民房旁的狹小石階,往上走再右轉直走湖底...
2017-04-02 06:06
2016年耶誕節,由舞春食農工作室、格外有意思等青創團隊所籌辦的耶誕惜食分享節在新北市市民廣場搖滾登場。主婦聯盟合作社受邀參與,同時也贊助第二屆「搖擺吧!濃湯Disco Soup」部分食材,以鮮乳、玉米粒罐頭、轎篙筍、調味料等食材加上其他組...
2017-04-02 00:04
我們想與你分享的是: 濕紙巾的便利性往往讓人高估了它的用途,而忘記它所潛藏的成分危機與環境污染;另外,由於一般人習慣使用濕紙巾後不再另做沖洗,因此,化學成分也有機會殘留於肌膚上,對成人和小嬰兒都可能導致過敏與不適。 濕紙...

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