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副刊

2017-10-07 11:54
說到梨子,台灣最知名的產區莫過於梨山,自從1950年間台灣高接梨技術開發以來,原本只適合生長在山區的溫帶梨可栽培高度大大降低,千頃梨園平地生。8月初,時節進入大暑,驅車由北而南,沿著路徑蜿蜒起伏的台三線進入苗栗縣,穿過卓蘭、進入台中東勢區,...
2017-10-07 11:28
第一次看到藍色的小蜜蜂,可愛令人驚艷的色澤,讓人不禁懷疑他是染色了嗎?後來才知道,這隻青蜂俠叫鞋斑無墊蜂,又叫青條花蜂;超級可愛的藍黑條紋相間,圓圓胖胖的身軀,讓即使怕蜜蜂昆蟲的人,也可能覺得牠怎麼這麼可愛。 青條花蜂為無墊蜂屬,特生...
2017-09-30 11:58
「雨停之後,地衣會像海綿一般留住雨水,然後慢慢釋放。因此,森林可以滋養下游的生物,使得河水不致在下雨時變濁並且暴漲,在乾季時也能維持一定的流量。潮濕的森林所蒸發的水氣可以形成雲朵,如果森林面積夠大的話,甚至可以製造雨水。我們雖然受惠於森...
2017-09-30 11:56
土生土長於環保世家 生於農業之家,回顧童年,鄭涵睿說:「小時候爸媽帶我出國都是去各種農園,而且是那種開車或坐船一兩個小時,窗外景色幾乎沒有什麼變化的地方,一堆可可園之類的......」 在環境觀念的養成上,鄭涵睿自小深受家庭的影...
2017-09-23 12:22
「當過兵的人應該都知道,菜兵都會散發一股菜味。其實不只菜人有菜味;人芭樂有芭樂味…...而真的芭樂也會有芭樂味的」隨手摘下一片芭樂葉搓揉之後遞給學員,聞過的學員無不點頭「真的有芭樂味耶!」,有些人甚至露出驚訝的表情。突然想起父親分享小時候偷...
2017-09-23 12:17
早上六點, 一路上接駁同行的夥伴,向雪山隧道一路南下,往臺七甲線向著梨山方向前進。沿途經過了高山高麗菜的重要產區, 一路上小落石不斷,養護工程的技師們正一步一步清開碎石,讓用路的車輛能暢行,臺七甲線是目前由北往南前往武陵和梨山最快的方式。前...
2017-09-23 12:16
義大利東北部的第里雅斯特(Trieste)是一個美麗的海港,位居義大利和巴爾幹半島之間,歷史上曾經被神聖羅馬帝國和奧匈帝國長期統治,也曾經被威尼斯共和國與拿破崙帝國短暫統治。1719年成為神聖羅馬帝國轄下的一個自由港,自此開始繁榮發展;拿破...
2017-09-16 12:48
你的衣櫥裡也有牛仔褲嗎?翻開衣服的產地標示,「Made in China」對你而言是什麼?是廉價,還是低頭趕工的東方臉孔?《中國正藍》記錄中國廣東一家牛仔褲代工廠的故事,影片以年輕的工廠女工們為主軸,在女工的生活點滴中,一步步揭露當代代工體...
2017-09-16 11:56
秋天的金門,陽光有些溫柔,風微微吹著,喚著我的心,也想跟著風,旅行去! 空氣裡,飄著一股淡淡的花香,引領著我的腳步,來到這一處小小的森林,天空藍得出奇,幾朵雲彩彷彿舞者般,在天空中恣意悠遊、飛舞著,秋天的陽光明亮中帶著幾許閒適,是被這...
2017-09-16 11:12
教食育,先說一個綠繪本故事 處在「食在不安」、「食破天驚」的21紀,綠色飲食已成為許多國家推進的政策及公民核心素養之一。有人開始為綠食育著述立說,有人開課講授,有人把孩子帶到田間種植,有人讓孩子參訪生產者,有人引孩子近庖廚……,好讓孩...

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