副刊 | Page 7 | 台灣環境資訊協會-環境資訊中心

副刊

2017-11-25 11:58
成長於美國加州,紀錄片導演米沙.赫吉茲(Mischa Hedges)是關注永續發展的社會企業家,同時堅持透過紀錄片製作,說出能夠喚醒社會與環境意識、啟發人們採取行動的各種故事。他在2006年製作的首部記錄長片——《永續餐桌》,在揭露集約畜牧...
2017-11-25 11:56
台灣現有的植物園中,在世界植物園名錄列名的有臺北植物園和恆春熱帶植物園,分別在1921年及1906年設立。超過百年歷史的恆春熱帶植物園,佔地面積近64公頃;現有展示區包括蘭嶼植物、恆春半島植物、稀有植物、豆科植物、白榕植物、榕屬植物、椰子植...
2017-11-25 11:43
仙草,大家可能既熟悉又陌生,熟悉的是黑色燒仙草、仙草冰或是仙草雞,但對其綠色的植株和紫色的花序可能感到陌生。行政院農業委員會花蓮區農業改良場研究,仙草具備五感體驗特質。仙草開花,宛如薰衣草,花田美景吸引目光療癒身心,亦吸引大量蜜蜂,可應用於...
2017-11-18 11:57
過去四年,主婦聯盟基金會積極推動惜食倡議活動,我們發現大眾對食物浪費的理解多停留在廚房的廚餘桶或餐盤中的剩餘食物,對於食物里程、不合理的食物外觀標準,乃至焚燒廚餘和氣候變遷之間的關係毫不知情。更重要的是,不論是大學生、年輕人或是社區媽媽們,...
2017-11-18 11:29
清晨走在自然谷步道中,會聽到各式各樣的鳥叫聲。一般來說,常常是只聞其聲不見其影,但若你夠幸運的話,就有機可以見到一些鳥類在低矮的灌叢中嬉鬧,有時還會被突然竄出的鳥兒們嚇到呢! 大彎嘴畫眉胸部有黑色縱斑,腹部為白色。(圖片來源:...
2017-11-18 11:00
關於鹽,我們現在掛心的是會不會食用過量?或者是到底要選擇吃哪一種鹽?我們生存於食鹽不虞匱乏的現代,大概很難想像,鹽在世界歷史上,曾經是多麼重要的存在。 推動歷史進程的重要角色 鹽不僅做為調味與養分而存在,也是冰箱發明以前,延長食...
2017-11-11 11:58
對於全球零售業產業鏈的批判,可以同時參照討論牛仔褲供應鏈的紀錄片《中國正藍China Blue》,以及批判零售業巨擘沃爾瑪,作為大型商場對於環境、社區與員工的剝削的紀錄片《沃爾瑪:低價的代價》,對於整體批判視角將有個更加完整的輪廓。 ...
2017-11-11 11:22
盛夏時節群蝶飛舞,往自然谷的路上一隻隻白色的蝴蝶翩然於綠葉上。定睛一看……咦! 不對,綠葉上的不是蝴蝶而是野薑花開花了。兩側白色展開的花瓣、中間開裂的大唇瓣外加下方白色的絲狀構造,遠看還真的像白色的蝴蝶一樣,怪不得也有人稱它為白蝴蝶花了。 ...
2017-11-04 11:58
減塑是主婦聯盟生活消費合作社一直以來關注的議題,除了在共同購買行動中,竭盡所能地減少塑膠包材的使用外,日常生活中接觸的鍋具、食器、包裝材料,還是免不了接觸到塑膠製品,如何正確使用,以及替代性用品的選擇也是社員所關心。主婦聯盟生活消費合作社的...
2017-11-04 11:27
從2000年開始,農地休耕面積不斷攀升,台灣農村正在不斷地衰老以及凋零。台灣農地上遍佈工廠,據農委會統計,全台有1萬3000公頃的農地被轉為工廠使用,農業生產行為的破碎化、污染風險以及生產勞動成本的提高,極大程度轉嫁自違規行為的不當得利,而...

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