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從韓劇「大長今」學養生之道

黃德宗 — Fri, 14 Mar 2008 10:45:17 +0800

作者：阿潑

寫論文那段時期，生活苦悶壓力又大，我的減壓方式便是觀看韓劇「大長今」，70多集的大長今看完，竟也習得了一些韓文與食物養生觀念。「大長今」的成功，不僅僅是他的劇情高潮迭起擄獲了觀眾的心，也因為同時傳遞給觀眾韓國傳統文化知識與養生健康的概念，讓人獲益匪淺。

大長今的故事，主要描述一位小宮女如何成長成為御膳房的宮女，在學習處理御膳的過程中，如何瞭解並且運用食物的特性與食補的道理，做出美味健康的餐飲，因為他的廚藝與醫術而深受皇帝肯定，封為「大長今」。據說，這是朝鮮歷史上真實存在的人物。

藥食同源──食物是天然的補品

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黃至賢 — Sat, 21 Apr 2007 20:28:10 +0800

摘錄自2007年4月20日中央社華盛頓報導

排名美國境內空氣污染最嚴重的城市，洛杉磯20號宣佈推動一項利用懸掛的旗幟顏色來顯示空氣品質的好壞，以協助民眾維護身體的健康。洛杉磯縣的50所小學，同步展開的方法是經由5種顏色顯示出來，也就是綠色、黃色、橙色、紅色及紫色，依照順序分別代表最佳到最差的空氣品質。

當人們看到綠色或黃色旗幟飄揚時，就可以知道今天的空氣清新，適宜進行戶外活動，一旦看到紫色旗幟時，最好是多留在家裡，免得導致呼吸器官的疾病。把代表空氣品質的旗幟選在學校的操場升起，可以直接讓學童、教師、家長和社區看到，是一種很有效的傳遞訊息管道。

楊明宜 — Wed, 22 Aug 2001 16:54:34 +0800

作者：編輯室彙編

所有的鯨類，都是靈巧的潛水者，牠們在水中尋找食物。但對哺乳類而言，他們必須在一段時間之後升到水面呼吸空氣。就在幾年前，只有少許有關鯨潛水的資料，這資料由解剖標本、海底電報、解剖構造的檢查，並非直接實驗性的觀察，如探險家和伴隨捕鯨業的觀察。