環境副刊
樹豆有「勇士豆」之稱，一直以來都是台東地區南迴線原住民部落的重要糧食，可籽實鮮食，也可曬乾後儲存。目前市售樹豆多為真空包裝之乾籽實，多數消費者不知如何料理，才能煮到鬆軟好吃。近日，台東農改場成功開發樹豆即食包，只需充分泡水，就可直接料理，且...
無論是沙蠶、寄居蟹、石虎等現代物種，或是泥盆紀的巨大盾皮魚、鄧氏魚和霸魚等古生物，在科學繪圖師江勻楷的筆下，都如實躍現於紙上，用充滿美學的圖像，轉譯並傳達正確科學資訊，讓大眾一目了然。
科學繪圖師江勻楷擅長用寫實風格描繪生物與...
自然谷，座落在新竹縣芎林鄉的鹿寮坑中，這裡山勢陡峭卻不高，前人不辭辛勞開闢出耕作土地，從早期的茶葉產業，到後來被稱為「海梨柑之鄉」的柑桔產業。孕育一代又一代的客家風情，勾勒出自然與農村相依的地景。近年，食品安全、友善環境、永續發展等議題受到...
溪水邊出現了大量的蝴蝶，各式各樣的吸取水分，這時我在角落發現的石牆蝶的出沒，平趴在地面上，彷彿是一張紙片。以前以為石牆蝶頂多一隻兩隻的出現，後來才知道，其實是很有機會看到一整群的，尤其是雄蝶，常常群聚在地面濕濕的地方平攤雙翅，吸食水分。
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宜蘭烏石港海域是全國最繁忙的賞鯨活動區域，根據宜蘭縣政府過往刊物紀錄，娛樂漁業漁船經營之龜山島登島、繞島及賞鯨遊程在2007年就已超過15萬人次，為國內賞鯨重鎮，也是我國海洋遊憩標竿，更是鯨豚的重要棲地。因此，本區域的鯨豚資源是遊憩業者及研...
還有一些殘雪的御嶽山。圖片為資料照。圖片來源：維基百科（CC0）
岩手山、御岳山、立山、八岳等：夢幻美妙的高山植物
高山植物種類繁多，要網羅所有種類是不可能的，從中列舉數種，就猶如在汪洋大海中指出幾座島嶼。現在就...
來自不同縣市的外地人，一同被花蓮壽豐鄉的土地給吸引。
「有限責任花蓮好生活農業勞動合作社」的成員，皆來自不同縣市的外地人，卻一同被花蓮壽豐鄉的土地給吸引，進而留下來、租塊田，開始耕耘理想農業和喜歡的生活。
有機農...
紅色象徵著喜氣，因此每逢春節期間，城鎮街道上的家家戶戶，紛紛掛出紅色的春聯與燈籠，無時無刻散播著過年過節的氣氛。此時的鹿寮坑的山林小徑上，似乎也感染到春節的氣息，也悄悄的掛上成串的紅色果實。這得要從某次與社區居民一起進行社區路殺調查時，當時...
水下自主觀測載具的發展跟實際應用，已超過30年了，其中一種是在海裡面如同在天空中的滑翔機一樣，利用陀螺儀的慣性指引方向、能夠自主導航游走航行的「水下滑翔機」――「Seaglider」。
2016年12月15日下午大約1:45，美國海軍...
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