環境副刊
編按：《無神之地》透過法國攝影師吉米．伯納多（Jimmy Beunardeau）的鏡頭，與台灣野生動物照養員郭佳雯的文字，傳遞屏東保育類野生動物收容中心的日常，本文節選書中記錄照養員照護老虎「跳跳」的過程，向所有讀者詢問一個問題：牠到底經歷...
陳建行是早期規模化種植有機牛蒡的先驅者。
富含營養的牛蒡一向是好用又養生的天然補品，有「最平價的人蔘」之稱，但台灣有機牛蒡卻少之又少， 其實早在20多年前，屏東歸來就有人種植了！
南部手法蒸炊的牛蒡肉圓，美味又營...
某天在自然谷附近的水管上看到了一隻狀似蒼蠅的昆蟲，雖然說無論體型、體態都太像大頭蒼蠅了，但牠自帶搖滾明星的折射光澤實在太耀眼，還是讓我和同伴忍不住多看了幾眼，但也只是驚訝於：「哇！怎麼會有那麼漂亮的蒼蠅！」仔細一查，才發現牠來頭可不小，是生...
電影《阿凡達：水之道》中有一幕說道：「海洋環繞著你，也在你體內」、「出生前、死亡後，海洋都是你的歸宿」傳遞了海洋與人類密不可分的關係，四面環海的台灣是否也有發人深省的海洋故事呢？中央研究院「研之有物」專訪院內歷史語言研究所陳國棟研究員，他是...
記得第一次來到自然谷環境信託基地是夏至時節的免費生態導覽，或許是天氣涼爽的關係，在聽戶外生態導覽時，步道兩旁隨處可見五顏六色的昆蟲，不過，最能吸引我目光的是一隻停在蕨類葉面上，全身黑漆漆的，只有頭部是紅色的小蟲，當時立即拿手機拍下幾張照片，...
木耳因作為可食用真菌被大眾熟知，一般來說在台灣大家常吃到的是毛木耳（學名：Auricularia polytricha），而溫帶地區如東北亞或華北則是吃黑木耳（學名：Auricularia auricula-judae），也就是市場上聽到的...
彰化大城芳苑濕地。圖僅供示意。圖片來源：Chiang An Chung（CC BY-SA 2.0）
海濱攤開
在陰影下，像為了不漏接
可能飛來的問號
老人隨手一塊濕地洗老花
「肺難得放晴了」
...
2020年起COVID-19疫情大爆發，世界各地知名媒體突然紛紛報導一種神祕的藍血生物「鱟」，其血萃取出的「鱟試劑」，如何檢驗新冠疫苗避免受到細菌內毒素的感染。實際上，自1977年起，鱟早就開始救治所有打過各種疫苗的人類性命；本書作者黛博拉...
棕葉狗尾草顧名思義是禾本科狗尾草屬的植物，因葉形神似棕櫚葉而得名，這個名字也許對大家稍顯陌生，但它其實就是大名鼎鼎的「颱風草」。
這個小草之所以有颱風草這個別稱，來自於原住民族有觀察葉片橫紋，預測當年颱風數量的習慣，最早可見於清代的《...
琳希．布爾岡（Lyndsie Bourgon）的《盜木賊》（Tree Thieves）是一本小書，但卻乘載了相當沉重的歷史。
之所以沉重，不僅因為該書探討人們如何把千百年的樹木砍倒，大卸八塊，再連夜運走；該書更試著告訴讀者，這些「盜賊...
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