主講：謝洵怡、陳思穎（綠色陣線協會）
主辦：綠色陣線協會
聯絡人：陳小姐
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活動說明：
西元1867年，咖啡銹病(coffee rust)在錫蘭大爆發，摧毀了大英帝國建立的咖啡王國，英國人也因此改喝茶。1877年，印尼也爆發咖啡銹病，改變了當地主要種植｢阿拉比卡(Arabica)｣咖啡的習慣，改種｢羅布斯塔(Robusta)｣咖啡。然而，100年後，咖啡銹病來到新大陸，在此地卻未曾對咖啡產量造成嚴重危害。
這是為什麼呢?在全球第一個獲得有機認證的墨西哥有機咖啡農場：Finca Irlanda進行農業生態學研究的John Vandermeer教授，認為他的研究團隊找到了答案。
在農場上，一定要使用化學藥劑，才能有效控制病蟲害嗎?若改以生物多樣性的角度來看待｢病蟲害｣，有可能帶給我們甚麼不一樣的啟示?這些物種之間的互動，有甚麼樣的生態學上的意義，可用來解釋咖啡銹病、綠介殼蟲(green coffee scale)與咖啡果甲蟲(coffee berry borer)未曾大爆發的現象? 深入研究後，John Vandermeer的研究團隊認為，一種蚤蠅(phorid fly)、瓢蟲、螞蟻、真菌，與咖啡銹病菌、綠介殼蟲以及咖啡果甲蟲的互動，提供了一個合理的解釋。
另外，全球的咖啡市場中，有機咖啡產量佔1.5%；這個數字也代表背後許多第三世界國家小農得以尊嚴地生活的故事。咖啡市場中，公平貿易和有機咖啡有相當大的關係，全球有80%的有機咖啡同時為公平貿易咖啡。
除Finca Irlanda，墨西哥南部，向來是最貧窮的省份Chiapas更是生態與社會正義的最佳代表。墨西哥，全球最大的有機咖啡生產國為墨西哥，該國生產的咖啡約有18.9%為有機。南邊最偏遠的Chiapas省，向來是全國最貧窮弱勢的省份之一，也是原住民地區。光是Chiapas便佔了全國有機咖啡53.5%的生產量。此外，墨西哥每年收成的上萬噸咖啡豆大多來自原住民小農的耕作。小農們的咖啡結合了有機、生物多樣性和公平貿易，背後是起起伏伏的國際市場下，小農集結的動人故事。合作社制度和小農集體認證制度，另闢的一條生存的道路，為生態和社會正義深耕。11/4的講座，將帶您認識墨西哥農業生態學，與咖啡小農的故事。