食品安全
過期食材連環爆！精彩饗宴集團繼日前查出將過期梅花豬肉、冷凍生鱈魚卵加工製成臘腸及熟魚卵，供應給旗下餐廳，20日再遭衛福部食藥署查獲5項、共2740公斤的過期食品，包括多寶魚、梅花豬肉和3款冰淇淋，食藥署正追查是否已被消費者吃下肚。
食藥署...
民眾選購年菜準備全家圍爐，如何吃營養而不讓農藥入鍋？台灣綠色和平年前公布《2016超市及量販店農藥管理評鑑》，由400位秘密客實地訪查7-11、全家、大潤發、全聯、家樂福、好市多Costco、頂好、愛買等超市及量販店，依據各通路蔬果抽驗結果...
日本知名咖哩連鎖店「咖哩屋Coco一番屋」（以下簡稱一番屋）1月13日緊急宣佈，發現不良商販將該店委託做廢棄處理的有問題牛排轉賣給超市等，而之前委託同一家公司處理的作廢雞排似乎也已流到市面上，警方正在對此展開調查。
據一番屋表示，去年9月...
台北市政府衛生局針對肉乾、肉鬆、香腸、漢堡肉與貢丸等加工肉食品專案調查，抽驗24件市售產品，結果黑橋牌烤茶牛肉乾、呷尚寶漢堡肉餡與多寶多早餐店的御品漢堡肉餡等，驗出標示肉以外肉品成份，除移請所轄縣市政府稽查源頭製造業者，並依《食品安全衛生管...
2013年毒澱粉事件重創台灣食安，台南檢警在台南市茂利澱粉工廠查獲毒澱粉，台南市衛生局也開出2張共1800萬元罰單，但茂利公司提出行政訴訟，高雄高等行政法院審理後認定罰單有違「一事不二罰」原則，判決撤銷處分，使得黑心食品處分再添敗訴。
高...
台中市政府消保官13日公布抽驗10款外表有圖案玻璃杯的結果，其中6款商品標示不符規定要求限期改善；另有4款外表經擦拭重金屬測試檢出微量鉛或鎘。
由於現行法令對杯外檢出尚無相關規範，消保官提醒民眾，應養成良好衛生飲食習慣，儘量避免徒手直接接...
被點名為致癌物質的「丙烯醯胺」，衛福部食品藥物管理署參考歐盟規定，針對薯條、洋芋片、麵包、黑糖、油條等14類食品，訂出丙烯醯胺指標值，各類食品殘留最多只能含1000ppb（十億分之一），最低50ppb。
食藥署7日公布「食品中丙烯醯胺指標...
深圳食安辦前日深夜發布消息稱，市政府為預防H7N9，頒定全市所有活禽交易市場昨日起停市三星期，禁止活禽交易。
市食安辦工作人員表示，市政府採取這個措施主要為加強防止禽流感，研究結果表明，活禽是H7N9感染人類的直接源頭，如不採取有效措施，...
這裡不是自家菜園，而是全台第一座在公有地的食物森林，隨時對外開放，歡迎摘採，裡面種的不只是蔬果，還有夢想...
全台第一座公有地的食物森林。攝影：陳忠峰、陳添寶。圖片來源：我們的島。
高鐵新竹站旁的世興空氣品質淨化區，占地6.3公...
從現在起，美國消費者無法再從肉品的包裝上，知道他們吃的豬肉或牛肉，究竟來自哪裡，是以什麼方式飼養以及宰殺。歷經十多年角力，美國國會還是擋不住外貿壓力，立法廢除了肉品必須標示產銷履歷的規定。
美國國會議員說，世界衛生組織對美國法律規定肉品包...
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