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環境節日

2017-03-14 10:40
當我們種下一棵樹時,以為只需澆水、施肥、除草,樹就會自己長大。事實並非僅只如此!那些想要與人親近,和人互動的行道樹、庭園、公園、校園樹種,種到土裡之後,就開始了撫育的過程,這道理就像孩子出生後需要照顧、引導一般。南投林區管理處與七星綠化環境...
2017-03-13 10:51
【前言】當你種下一棵樹時,期待它如何與你的生命會遇?今年植樹節,副總統陳建仁在海岸種下一棵樹,為國土保安立下心願。你呢?樹會茁壯,也會生老病死,成為你的依靠,你也可以成為樹的依靠。邀請讀者一起種樹,並檢視內在想法,讓樹成為最佳夥伴。 ...
2016-11-30 14:55
只有年末才能整理出一個乾淨的家嗎?還是乾脆一開始就別買了?圖片來源:rustedbox。(CC BY-NC-ND 2.0) 近年,「斷捨離」、「極簡主義」概念逐漸風行,倡導的人認為:人生只要擁有真正需要的物品即可。乍看...
2016-10-18 13:38
今年秋天颱風接二連三到來,雖然農委會副主委陳吉仲強調農產存貨都夠,但今年雜糧的播種時機已過,明年國人恐怕難吃到國產雜糧,才是更嚴重的後續影響。農民急尋耐雨、耐淹等環境耐受力高的「抗逆境」作物品種,要求政府大力研發育種。 立委蔡培慧、台...
2016-10-18 11:16
小麥是禾本科,一年生或越年生草本,總產量僅次於玉米和稻米,是世界上第三大的糧食作物。圖片來源:dennis。(CC BY-SA 2.0)。 食物是我們賴以維生的必需品,世界上卻不是人人都有機會吃飽喝足。1945年,為了...
2016-10-18 10:59
颱風接連拜訪,全台菜價居高不下,氣候變遷對全球糧食的衝擊顯而易見,如何在有餘糧時延長食物保存期限,以待缺糧之時?農家媽媽們嫻熟的各種傳統方法再度受到重視,但從討論中的《農業基本法》看來,對於台灣女農的輔導支持,仍無相當的著墨。 ...
2016-10-17 10:47
高麗菜生產過剩、賣不完的生鮮果菜,在現代社會成了沉重的廢棄物處理負擔;另一方面,一有颱風,蔬菜價格就飆漲。在氣候變遷成常態之下,我們面臨的不只是吃不吃得到新鮮蔬菜的煩惱,而是如何維持糧食安全。 聯合國農糧組織(FAO)即提倡效法過去食...
2016-10-17 09:09
米豆、花豆、虎豆、紅豆、黑眼豆、綠豆、樹豆、蠶豆...這麼多種豆,你認得幾種?2016年是國際豆類年,但對民眾來說,許多傳統豆類已變得非常陌生。如何讓豆類回到我們的餐桌上?今(15日),主婦聯盟環境保護基金會、慈心有機農業發展基金會等近十個...
2016-10-10 17:29
大家好,我是阿饑師,小霸王國的御廚。 中國俗語說:「民以食為天」,揭示了飲食的重要性,不過呢,跟所有重要資源一樣,糧食存在著分配不均的問題:富人吃得浪費,窮人沒得吃。在小霸王國國內,吃不飽的人口超過8.7億;但就算吃得飽,也不代表能高...
2016-09-21 15:56
城市裡的空氣污染。攝影:洪郁婷。環境資訊協會資料照 穿越重重車陣、不曉得吸了多少廢氣後終於到達上班地點,一天的開始總是糟到無話可說──這也是你每天早上的生活寫照嗎? 意識到車子造成的環境問題日益嚴重,1998年,...

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